第 18 章 茄丁撈麵 (第3/5頁)
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滑的茄丁和軟糯五花肉丁，一齊送進嘴裡，還沒嚼就能感受到那充盈的香氣。
等一口咬下，煸透的茄丁和五花
() 肉立刻就在唇齒間化開，沒有加過水所以味道格外濃郁，原汁原味兒的茄香讓小道士非常滿足，而那微涼的麵條也相當的滑溜清爽，甚至於吃得都感動起來。
他錯了，原來他吃了十幾年的面，都還不懂面。
怎麼麵條能這麼好吃啊？？？
同樣都是超市裡買的乾麵，也不見這姑娘用過什麼特殊手法和調料，這面就是比他和師傅煮的要清爽順滑。
他以前一直覺得麵條總有點黏糊的感覺，可少煮一會兒，麵條的口感又會有點生，而他手裡這碗麵，就煮的恰到好處。
原來有問題是人，不是麵條。
而這臊子炒得更是令他驚為天人，他從沒覺得茄子如此好吃過，他師傅就會清水煮茄子，他倆一致認為不好吃，後來鏟了茄子苗改種了冬瓜。
他已經暗暗決定買點茄子苗回去，道觀的菜園子裡該重新迎來它的王者了。
本來還打算在主人家面前表現的矜持一點，但張夢蝶只覺得自己已經被這碗茄丁撈麵給綁架了，心裡想著斯文點，手和嘴卻有自己的意識，控制不住地大口大口乾起面來。
甘脆兒看著面前吃得忘我的小道士，心裡還有點為他可惜。
唉，不能吃蒜！
甘脆兒自覺這道茄丁撈麵，這簡簡單單的一碗蒜醋才是靈魂，那一點兒米醋的微酸和蒜末獨特的辛辣，跟麵條和茄子混合的時候，會產生一種特殊化學反應，那是一種不可言說的奇妙滋味。
如果說茄丁加上五花肉只是非常好吃，加上一碟特調的蒜醋那就是神仙味道了。
甘脆兒美滋滋地挑了一筷子面吃了，微酸的蒜味兒就像是大夏天的晚上那一絲兒山裡吹來的涼風，讓人精神一振。
她也沒空可惜不能吃蒜的張夢蝶了，端著面埋頭吃得不亦樂乎。
甘脆兒沒有必須小口小口吃東西還不能發出聲音的習慣，在她看來大口吃飯，吃得香香的，那種吃飯的聲音也算是吃到美食時的儀式感。
一般人如果面對“美食”還能小口小口慢條斯理地吃，那隻能說，你面前的飯菜，還不夠合你口味。
一時間，廚房裡只剩下兩人大口吃面的響動。
那是一種聽著就覺得爽快舒適地享受美食的動靜。
張夢蝶先開吃，也是率先吃完的，他放下筷子的時候，碗裡已經吃得乾乾淨淨，只殘留了一層略有些黏稠的湯汁糊在白瓷上。
他看了看碗裡吃不上的湯汁，想了想端著空碗走出了廚房，沒兩分鐘又折返回來，手裡拿了個暄軟的大饅頭。
甘脆兒的面也吃完了，抬頭看見他拿來的饅頭，不怎麼講究地一伸手：“給我分點兒。”
張夢蝶也不含糊，把大饅頭撕成兩半，給甘脆兒遞了一半。
隨後，他倆就一人拿著半個白麵饅頭，將饅頭撕成更小的一塊，在碗裡轉了一圈，去吸那濃郁的湯汁。
饅頭特別沾味兒，而且不會搶走任何菜的風頭，拌啥都行，吸了湯汁後的白麵呈
淺褐色，一口咬下去，澱粉水解時細微的甜和饅頭暄軟的口感又讓這湯汁有了區別於拌麵時的風味。
味兒不那麼重，更適合吃到最後清一清口味。
最後，一碗麵加半個饅頭，將碗裡的湯汁都吸得乾乾淨淨，兩人這才放下碗。
吃飽的胃裡暖洋洋的有些微漲，風扇呼呼地吹著，送來外頭山裡綠植的清新氣味，舒適得很，懶洋洋地有些不想動。
兩人就這麼歇了一會兒，張夢蝶率先緩過來，十分自覺地取走兩人用過的碗，勤快地洗碗去了。
甘脆兒也沒阻止，吃了她的面洗個碗算啥？
她吃飽喝足閒了下來，眼睛一轉看到了窗邊燃盡的線香，這才終於想起那個餓死鬼的事情，連忙問道：“小蝶道長，我廚房裡那個……你有眉目了嗎？”
認真洗碗洗鍋的張夢蝶想了想回道：“沒什麼大問題，人有三把火，這種遊魂沒法對人做什麼，也壓根兒進不了你的身，要不了多久就會散去，可以不用管的。”
“真的嗎？”
“嗯，平時你都感覺不到它的存在，你半夜聽到的那個聲音，是你做飯太香招過來的，如果你不想理會的話當做聽不見就行，或者不要三更半夜做好吃的，就不會招來它們。”
說著張夢蝶轉過頭看著甘
