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它在手上待一會，它就軟了，就從你的手指縫裡邊滑下去了。”
可能是覺得這句話不好理解，所以他又把手指撐開，而沒急著把紅薯澱粉團放到旁邊的工具裡。
就像他說的一樣，剛才用力把紅薯澱粉團抓起來的時候，因為他用力了，所以澱粉團也是硬的，可以像普通麵糰一樣放在手心裡，但現在他把手指就這麼平展著，紅薯澱粉團反軟了，稀稀拉拉的從他的手指頭縫裡面全都滴下來了。
他側開身讓他們也試一遍，倒是沒提洗手的事，因為剛才這些人就跟有潔癖一樣，做完一道工序就得洗一次手，一看就沒怎麼下過廚。
廚師長覺得可能是年輕孩子都這樣，因為小筠在做甜點的時候也是這樣，甜點都沒做出來多少，鍋碗瓢盆打蛋器分離器叮咣的拎出來了一大堆，打個雞蛋要去洗一下手，揉一下面團要去洗一下手，揉麵團的中途要加酵母或者是糖粉的時候還要去洗手。
飯做的乾不乾淨倒不知道，手是絕對洗乾淨了。
嬴政離得近，第一個上前去試，果然，他用手掌用力一扯，甚至紅薯粉漿差點都扯不下來，最後又試了兩次，才掌握好既能把手插進盆裡，把粉漿扯下來，又不至於讓粉漿軟化的力道。
不過這個倒不是什麼大事，他只是不經常下廚，但家家戶戶如果是想要做這紅薯粉，知道方法了就總能實驗出來技巧。
他們試完了之後，廚師長才正式開始做紅薯粉條。
“做這個就講究一個快字。”剛才旁邊已經燒開了一大鍋水，廚師長拿起來剛才放旁邊的工具，是一個外表像是圓形的盆，只是下面有許多像漏勺一樣的孔。
一大勺粘稠的紅薯澱粉漿舀進去，等待幾秒，澱粉漿就從盆下的口直流而下，筆直的落入鍋中，廚師長就一邊讓澱粉水落下，一邊控制著手中工具的移動，讓它在鍋上畫圈。
因為水足夠燙，又很好熟，所以基本上廚師長畫完一圈之後，剛才畫的那一圈就已經成型了。
廚師長沒想自己一下子把旁邊一大盆都做完，把手裡舀的這一勺全都下到鍋裡之後就把工具放下來了：“看，這不就成了。”
還敢質疑
