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麼樣?”葉子說:“燙一片,吃一片。”

葉木點了點頭:“你弄個火鍋底料,我再試試別的吃法。”

葉木隨後試了油炸,香煎,火烤……

白嫩章魚肉裡面有大量油脂,這和普通章魚肉完全不一樣。香煎的時候,冒出的油脂特別香。但是將油脂煎出來,肉質更柴……直接變成一塊汽車外輪胎皮。不是嚼不爛的問題,而是嚼不動……

火烤。

葉木用火槍輕輕燒了一下,頓時散發誘人香氣。要是火候控制好,味道還不錯……可肉質,依舊很柴。

葉子弄好鍋底了。

葉木他們嘗試了刷火鍋……將肉質控制在1毫米的厚度,在滾燙的湯鍋裡面刷三四秒直接吃……肉片厚度要控制好,刷的時間也要控制好……

四五秒鐘,剛好可以激發出章魚肉裡面的油脂,吃起來特別香。涮的時間長了,嚼不動。

現在的口感像極了某些蘑菇朵的口感,軟嫩,柔滑,還很脆爽。火鍋味道以及肉質本身的鮮甜,好吃到停不下來。

章魚吸盤只需要燙五秒左右,口感爽脆,味道鮮甜。

葉木上車拿了兩罐啤酒,遞給葉子一罐。他自己開啟一罐,給小皮的碗裡也倒了一些。

小皮舔著啤酒,看葉木吃上了肉,‘唲’的叫喚一聲。

葉木笑著給它丟了一塊。

旺財蹲坐地上,吐著舌頭,看著葉子……

葉子也燙了一塊章魚肉,丟給旺財:“這麼大的章魚怪,你怎麼殺死的?”

“劍氣。”葉木道:“以老夫的修為,揮劍縱橫三萬裡,啥妖魔鬼怪殺不死。”

葉子白了他一眼。

葉木嘿嘿笑道:“就一頭章魚怪而已,幾劍就砍死了。”

“你說,這麼大的章魚怪,哪裡跑出來的。”

“海洋那麼大,人可以觸及的地方才有多少?”葉木說:“管它哪裡來的……快點吃。吃完開始醃製章魚……”

葉子嘻嘻一笑:“別說,這麼大的章魚,味道竟然還不錯。我覺得可以嘗試清湯,紅湯的味道將章魚肉本身的鮮甜味蓋住了。”

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