二次元遊戲：開局加入遠月

第六十二章 形與神 (第1/2頁)

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&esp;&esp;然後，就是很重要的蔬菜擺盤，在法式料理或者說在西餐中，擺盤可是大學問。

&esp;&esp;紫的、黃的、綠的、紅的蔬菜片堆疊在一起，擺到平底鍋外面一層，圍成一圈，看起來和多米諾骨牌差不多。

&esp;&esp;一刻鐘後，五顏六色的蔬菜片填滿了整個托盤，遞進的圈層似乎在旋轉，有種動態的美感，顏值很高。

&esp;&esp;“完成了。”四宮小次郎淋上橄欖油，輕吐口氣，“只需要蓋上烘焙油紙，在143度的烤箱中烤一個小時就行了。”

&esp;&esp;“正好，我的冰凋也完成了。”蘇羽添上“化龍點睛”的最後一筆，有神的眼眸成型了。

&esp;&esp;眾人被吸引的視線調轉過來。

&esp;&esp;一個龍頭鯉身的冰凋，擺在廚臺上，栩栩如生。

&esp;&esp;滄浪博擊的畫面，映入眼簾。

&esp;&esp;它的龍角直抵天空，龍睛怒睜，龍口張開，龍鬚飄揚飛舞，魚身連著魚尾一起擺動，飛躍在空中。

&esp;&esp;“好神奇的冰凋。”汐見潤捂著嘴巴，“看起來像活的一樣。”

&esp;&esp;“驚人的刀功，每片魚鱗上都有有淺淺的花紋。”宮裡隆夫難以置信。

&esp;&esp;“這是‘鯉魚躍龍門’啊。”堂島銀驚呼一聲。

&esp;&esp;“這個典故源自中華地區，傳說只要鯉魚能夠跳過龍門，就會變化成為真龍。”薙切仙左衛門沉聲道。

&esp;&esp;“西餐的形，講究的是簡潔，精緻的造型，力求用很少的食物營造出空間的層次感。”羅蘭夏佩爾的目光卻在兩個廚師之間來回遊移，“中華料理則不同，以小見大，大氣磅礴中又夾雜著處處可見的匠心。”

&esp;&esp;“動態的和諧。”幸平城一郎接過話題，深呼吸道：“我在那片古老大地遊歷時，曾有一位頂尖大廚這樣說過。”

&esp;&esp;“我們位於國外的基地一直進行著‘分子美食’的理論與實踐的研究，這個新興學科象徵著西餐廚師們對‘形’的追求。”薙切蕾歐諾拉眼睛泛起一層水光，“即使是‘分子美食’，也難以賦予冰凋如此生動的韻味，這是手工和機器的不同。”

&esp;&esp;蘇羽輕咳一聲，拍了拍衣袖上殘留的冰屑。

&esp;&esp;看著自己的作品，他心裡很滿意，雖然是第一次凋刻，但在“蘇生刀法”和文曲刀的加持下，依然具備了神韻。

&esp;&esp;凋刻講究的就是細節，細節越足就越生動，“蘇生刀法”玩的就是這個，等於是瞌睡送來了枕頭，兩者一拍即合。

&esp;&esp;欣賞了一會，他瞟向一旁的水箱，鯛魚緩緩地遊動，也不要幫忙，用網撈起，丟到了料理臺上。

&esp;&esp;啪。

&esp;&esp;與堅硬桌面碰撞的鯛魚甩了甩尾巴，蹦躂幾下，安靜下來，嘴巴不停張合。

&esp;&esp;正要動作，忽地抬頭，卻發現廚臺邊烏泱泱站了一片人，包括四宮小次郎。

&esp;&esp;蘇羽一臉黑線，“都圍過來幹什麼?”

&esp;&esp;“哈哈！”

&esp;&esp;堂島銀是最不掩飾想法的那個，“我們都想看蘇講師是怎麼處理鯛魚的啊。”

&esp;&esp;蘇羽瞧了眼這個臉皮極厚的傢伙。

&esp;&esp;“銀說的沒錯。”幸平城一郎也幫腔道：“我們真的很想知道。”

&esp;&esp;四宮小次郎臉色沒什麼變化，“我的菜品已經在烤箱裡了。”

&esp;&esp;汐見潤舉起手，不好意思地說，“那個，蘇講師，其實我也很好奇。”

&esp;&esp;蘇羽無奈擺手，“行吧，你們離遠點，這樣我施展不開。”

&esp;&esp;聞言。

&esp;&esp;眾人退後了幾步，留下一片很大的空檔。

&esp;&esp;“蘇生刀法”的奧義在心中流淌，蘇羽握著文曲刀，揮動。

&esp;&esp;唰，唰！

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