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來了!”謝雨青眼裡滿是驚喜。
&esp;&esp;張遷看自己做出來的機器確實有用,心下也就鬆口氣,他真怕忙活半天,結果做出來的東西派不上用場。
&esp;&esp;雖說機器是半自動的,但體驗過手動打蛋之後,就能明白用上這機器後有多輕鬆。
&esp;&esp;謝雨青很高興,開蛋糕店的事情有著落了,用不著僱上許多人就為了專門打發蛋白了!
&esp;&esp;“快,把爐子生起來,一會兒我試試能不能烤個完美的蛋糕出來。”謝雨青指揮張遷生火,自己將蛋糊混合好,這次配比蛋糊是用碗量過的。具體比例謝雨青心裡有數,記下來只是方便以後蛋糕店的員工操作而已。
&esp;&esp;往模具上刷上油,倒進蛋糊,再震一震氣泡,就將這蛋糕給送入烤爐中烤制。
&esp;&esp;謝雨青特意記下烤蛋糕的時間,等差不多了就讓張遷幫忙把蛋糕給拿出來。
&esp;&esp;烤前蛋糊只有模具的七分滿,烤完後拿出來一看,蛋糕已經和模具持平,謝雨青就知道這次的蛋糕大獲成功。
&esp;&esp;“把蛋糕從模具裡拿出來看看有沒有糊底。”謝雨青等不及蛋糕變涼,現在就想看看結果。
&esp;&esp;張遷依言照做,因為模具刷過油,很輕易的就能將蛋糕倒出來,底部偏深,但上色均勻,沒有一點兒糊味兒。切開蛋糕,也能瞧見其蓬鬆細密的結構。
&esp;&esp;從烤箱裡拿出來,院子裡縈繞著蛋糕的甜蜜氣息。
&esp;&esp;還不能吃,忍住。謝雨青嚥下口腔中不斷分泌出來的口水,對張遷說道:“我記得還有桶奶,快去拿過來。我們做奶油蛋糕吃。”