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&esp;&esp;蛋糕香氣雖然誘人，但張遷還是對謝雨青說得奶油蛋糕更感興趣些。這蛋糕他知道，牛奶又怎麼做成奶油？
&esp;&esp;這桶奶還是謝雨青特意去買回來的。
&esp;&esp;現在天氣冷，牛奶還放得住，沒有壞。
&esp;&esp;謝雨青原本是想拿這桶牛奶來做酸奶，現在看來發酵的慢也有發酵的慢的好處。
&esp;&esp;鍋里加三碗牛奶，小半碗糖，小火煮到沸騰放一旁備用，再拿兩顆雞蛋，加麵粉、澱粉攪拌均勻，倒進牛奶裡，開小火邊開邊攪拌，最後攪到麵糊粘稠，將放進大碗裡隔水降溫。原本要加黃油進去，但是手邊沒有黃油，謝雨青就放的茶籽油，也可以替代一二。再就是像打發蛋白一樣打發就是。
&esp;&esp;自制奶油就成功了，抹在蛋糕是，就是完美的奶油蛋糕。
&esp;&esp;做好蛋糕後，謝雨青給張遷切一塊，再給自己切。他都多久沒吃到奶油蛋糕了？好吃！而且不知道是不是自己動手做，還是配方的原因，謝雨青總覺得這是自己吃過的最好吃的奶油蛋糕。
&esp;&esp;就連一向不愛吃甜點的張遷，也被奶油蛋糕的味道給俘獲。
&esp;&esp;劉阿奶喂完兔子回來，聞到這香氣說：“好香啊。青哥兒，又做蛋糕了嗎？”
&esp;&esp;謝雨青笑笑，切下一塊蛋糕遞給劉阿奶，“阿奶，這次的蛋糕可不一樣，您快嚐嚐。”
&esp;&esp;不用謝雨青多說，劉阿奶都能看出來：“這蛋糕上怎麼還抹了一層白的雞蛋清？熟了沒，這沒熟可不能吃啊！”
&esp;&esp;不怪劉阿奶這樣問，她見過謝雨青打發蛋白，下意識將蛋糕上面抹的奶油給認成蛋白霜了。
&esp;&esp;謝雨青笑著解釋道：“放心吧阿奶，都是能吃的，這個白的也不是雞蛋霜，您嚐嚐就知道是什麼了。”
&esp;&esp;劉阿奶將信將疑的抿一小口，奶油一入嘴就化開來，是比蛋糕還要柔軟細密的存在，不僅順滑，還香甜。劉阿奶很是驚訝，“有股奶香！”細細品味下，還有點兒茶香呢！
&esp;&esp;謝雨青點頭，“就是拿牛奶做的，我把這叫奶油。阿奶你再嚐嚐蛋糕，蛋糕和奶油一起吃最配了。”
&esp;&esp;劉阿奶照謝雨青說的那樣吃，一口裹滿奶油的蛋糕送入嘴裡，劉阿奶的味蕾瞬間就被征服了。“乖乖，我這莫不是吃到了神仙吃的東西？！”
&esp;&esp;謝雨青笑問：“好吃吧？我費了好多心思才把這奶油蛋糕給做出來呢。”而且用的都是好東西，能不好吃嗎？
&esp;&esp;劉阿奶笑著說：“有青哥兒在，我就有口福啊！”
&esp;&esp;謝雨青：“阿奶喜歡就多吃點，以後咱們開個店，就算自己不動手做都有得吃。”謝雨青吃掉半塊蛋糕就覺得有些膩了，笑著看他們解決完剩下的蛋糕。
&esp;&esp;劉阿奶主動攬下清洗廚具的活兒，讓他們夫妻倆多待一會兒。
&esp;&esp;謝雨青忽然想起什麼，對張遷說道：“那個打蛋器，外面要不要罩一個外殼？這樣別人見到也不知道它是怎麼做的了。罩上蓋子也不易落灰進去。”
&esp;&esp;加個外殼不是什麼難事兒，張遷答應下來。
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&esp;&esp;有前幾次的開店經驗，蛋糕店很快就開起來，因為是謝記名下的蛋糕店，儘管定價稍微有些高，但有謝記的名氣在，加之老李的報刊宣傳，蛋糕店依舊火爆。
&esp;&esp;蛋糕不用於老式糕點的口感，鬆軟蓬鬆，香甜可口，還一點兒都不噎人。蛋糕價格雖然昂貴了些，普通民眾不能每天消費光顧，但這樣的價格恰恰給了那些有錢人滿足感，天天差人來謝記買蛋糕。許是彰顯他們和普通民眾的不同吧，有種優越感在裡面。
&esp;&esp;不過謝雨青也懶得揣測有錢人們的想法，只要有錢賺就行。
&esp;&esp;日子一天天過去，很快，第一場雪就落下來。
&esp;&esp;與去年那場雪相比，今年院子裡可是增添了不少東西，最明顯的變化就是院子裡多了個瓜棚，地上也用土水泥給
