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家嫂子嘴厲害啊，不過要多加小心，這老太太不定憋什麼壞呢。”食客擔心這老太太使壞，好心提醒著許氏。
“嗨，放心。她個老太太能幹啥的，但就是瞧不上她那酸不拉幾的樣子。我兒媳婦天天起早貪黑，累得腰都直不起來。賺幾個辛苦錢還被罵黑心，外人不知道，我可心疼著呢。”許氏轉頭看了眼姜稚月。
“王大爺，您的五十文滷肉好了給您，外加送您個滷蛋。”許氏笑著把滷味遞給王大爺手中。
“時家嫂子可是偏心啊，咱這咋沒送滷蛋啊？”人群裡有人看到許氏送滷蛋，心有不甘。
許氏笑道“人家王大爺你不看看都買了多少錢了。你要是買五十文的話我也送你滷蛋或者滷頭的。你就買鹵素菜，我再送你滷蛋我都賠虧本。”
“這老時家的，真是一點不吃虧啊。”人群中有人感慨，隨後一片譁笑。
很快，今日的滷味全部賣完，比昨天販賣的速度還快。後面晚來的人都沒買到，站在門口跟許氏抱怨半天。許氏無奈跟他打哈哈，說明日一定多些準備滷味。也讓他明日請早，跟他閒聊幾句打發走了。
姜稚月和許氏收拾的時候，無意間撇了一眼錢盒子，又大約估算了一下。今日的滷味差不多有一千往上了，成本還比昨天低。照這樣下去，每日盈利有一兩半，一個月差不多有個四十多兩銀子。
這些遠遠不夠，姜稚月要做的是把自己所學的美食在這裡發揚光大，讓時家的也食肆也發揚光大。不能每天侷限與在包子和滷味這樣日復一日重複的工作上，這不是姜稚月所期待的。
現在店裡只有她和許氏兩個人，很多工作都不能繼續，僱人是肯定要的。現在只等鋪子裝修好就開始招人。
姜稚月和許氏收拾好前廳準備返回廚房做晚飯，在籌劃做什麼的時候，想起了鹹菜。轉頭問許氏“娘，怎麼街上都沒賣鹹菜的啊？”
許氏愣住，並帶著嫌棄地說“吃那玩意幹啥？前一年有人賣鹹菜，有人居然在裡面吃出了老鼠須。大家都覺得噁心，沒有人再賣這玩意。”
啥玩意？賣鹹菜賣出老鼠須？這是什麼操作啊？聽到許氏的話，姜稚月身上都起了雞皮疙瘩。這麼好吃的又便利的鹹菜怎麼會有這樣的噩夢。
