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姜稚月在原來的世界裡做的鹹菜花樣,都多得數不過來了。光是泡菜系列的數量都夠撐起一個店了呢。

但是這個時代的人對鹹菜好像不感冒,還得讓她姜稚月來拯救鹹菜菜系的發展。不過所有的想法和規劃都得等食肆翻修完成,穩定下來再做打算。

回到廚房開始製作晚飯。在滷味販賣前,姜稚月就特意的留了一大盤滷味,肉餅都給了商公子,姜稚月準備做來到時家的第一天做的餅。之前是不熟悉廚房,裡面什麼都沒新增,這次裡面的材料會很豐富。把麵糊調好,往裡面新增了雞蛋、蝦仁、蔥花等材料。然後又擦了胡蘿蔔絲、土豆絲炒熟,又炒了一盤辣椒放好。吃的時候可以按照自己喜好捲餅吃。

晌午的時候還有剩下半隻鴨子湯,姜稚月往裡面加入熱水和蘿蔔塊,然後在溫火上一直溫著。這會鴨肉進味,鴨湯黃亮黃亮的,裡面的蘿蔔塊吸滿了鴨子湯的葷汁,吃到嘴裡清甜留香,入口即化。這老鴨湯要用酸蘿蔔才會更好吃更解膩,但是姜稚月在市場購買食材的時候,沒找到,只好換成一般的蘿蔔。

吃飯的時候姜稚月試探性地說了一句想在店裡加上鹹菜,許氏和時雲一都愣住了。

“加那幹啥,齁鹹齁鹹的跟吃鹽差不多。只有家裡窮得吃不上飯了才會想起。再加上那個老鼠須的緣故,這一片基本上沒人吃鹹菜了。”許氏聽到姜稚月的想法,有點不解。

“娘,那是賣鹹菜的人不潔,而且儲存得不好。我知道有一種鹹菜不鹹,酸酸辣辣的,口感脆生,拌飯或者搭配菜口感都是一絕的。”姜稚月說的是原來世界四川口味的泡菜,很受歡迎的品種。

“當真有這種鹹菜?你會做?”許氏覺得哪有這種鹹菜,鹹菜都是在鹽疙瘩,怎麼會好吃。

“娘您相信我,我會做。”姜稚月信誓旦旦地保證。

“你若是想吃鹹菜了,可以買些蘿蔔青菜做下試試,偶爾吃一下也是別有一番風味。”時雲一見姜稚月堅持想吃鹹菜,就打了圓場。

“也沒有,就是此前聽說老鴨湯裡放酸蘿蔔味道會很好,所以想到了問問。”姜稚月感覺氣氛不對,趕緊轉個話題。

“月兒沒事,這個就已經夠好吃了,若是味道再好,那豈不是神仙般吃食了。”許氏笑了起來。

見許氏笑了,姜稚月也就放心了,隨口提了句今天說滷肉貴的老太太是怎麼回事?許氏聽到這個老太太就是一臉嫌棄“那個老太太姓孫,那一家都是懶貨。小的遊手好閒,壞事做盡,還坐過牢房。老的天天在外面訛人要錢為生,都不稀罕提他們一家。”

“娘,娘我知道孫老太。柱子說他嬸嬸看見孫老太太前兩天去二街吃麵條,往人家碗裡放蜘蛛,訛人家店家十個錢呢。”小玖嘴裡吃著鴨肉,含糊不清地說著。

姜稚月咂舌,這簡直是古代版的碰瓷老太太。幸虧今天買滷味人多,這老太太沒有作妖,不然還真是纏上了大麻煩呢。

“月兒,你面嫩以後出去若是遇到這人,就躲得遠遠的。”許氏囑咐著姜稚月。

“好的娘,我知道了。”姜稚月點頭應聲。

晚上,依舊是姜稚月抱著小玖睡了一夜。這幾日程兒都是被許氏帶著去了西屋睡覺,正房的東屋一直都是小玖和姜稚月用。

小玖很是開心跟著姜稚月睡覺,嫂子身上軟軟的,香香的,抱著睡覺可舒服了。巴不得以後每天都能抱著嫂嫂睡覺,絲毫不管其他人。如果時雲一知道到了小玖的想法會不會也舒服呢?

早上許氏和姜稚月早早地起來了,四百個包子是許氏和姜稚月能盡全力能做出來包子的極限了。即便是做出四百個包子,架不住要包子的人越來越多,依然還是有很多人沒有買到,滿口抱怨。

天大亮的時候張勇就帶著他的三個兄弟來到店裡了,許氏和姜稚月這會剛剛賣完包子,正在收拾前廳。

姜稚月去廚房把預留給張勇的包子和粥端出來的時候,見時雲一在廚房門口停留著。

“你怎麼在這?今日起的挺早啊。”姜稚月納悶今天時雲一怎麼起這麼早。

“嗯,睡不著早起溫書。你這是準備拿給誰?”時雲一看見姜稚月手裡的托盤,時雲一疑問著。

“這是給張勇的,張勇是來咱店裡翻修的,娘給你說這個事沒?”姜稚月上前詢問著時雲一。

“嗯,娘給我說了店裡翻修的事情了。你送完餐後,休息會吧忙了一早上了。有什麼事情我可以幫忙了,你直接跟說我。”時雲一說話的語氣跟之前比親切了很多了。

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