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奮,再崇拜,最後愛上我,這才是女人們的宿命。
在鄰居們的驚歎聲中,劉晨爍也是一掌探出,扣住魚腮,拎到身前,也是要先去內臟嗎?
只見劉晨爍嘴角微翹,臉上的笑容無比自信,不得不說,這小子賣相極好,看得老爺子秦正東一陣點頭。
嗖的一聲,黑色的名刀一下從魚嘴直接插了進去,劉晨爍手腕微微抖動,輕輕一旋。
“這是什麼殺魚法,這小子是殺手吧?”想象力豐富的鄰家二哥。
“土鱉,這是美國殺魚法,這一刀是表達對魚的憤怒之意,”自認為見多識廣的鄉里劉大姐。
“對對,個人認為不光是表達憤怒,也是一刀劃掉自己的慈悲之心,”喜歡參禪的村頭周叔。
……
不理會鄰居們的胡言亂語,秦抗美的臉色再次泛紅了,心中再無笑意,這次臉紅卻真是激動了。
“去骨術,”秦正東脫口而出。
沒錯,劉晨爍用的正是處理飛禽走獸難度最大的去骨術,準確來說,是既要保持食材外形完整,又要將內裡骨頭大刺拿掉的整體去骨術。
秦抗美臉紅剛起,劉晨爍已經將一付魚骨以及內臟從魚嘴裡拉出來了,緊接著劉晨爍從旁邊拿起一瓶高度白酒,瓶口塞入魚嘴,咚咚咚,灌進去了整瓶白酒。
灌了酒的魚腹漲得滾圓,劉晨爍換了一把細刀,三兩下將草魚的鱗片去掉。
這種手法秦抗美在書上看到過,一般都是處理名貴的海魚,因為多數海魚都只有一根大刺,像劉晨爍這樣用去骨術處理草魚的,秦抗美還是第一次見到。
不過從劉晨爍拉出的魚架和內臟來看,確確實實完整的去掉了,這樣的刀功技藝,簡直用四個字形容‘神乎其拔’!