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沒動靜的劉晨爍突然上前幾步,又往鍋裡倒油了。
秦抗美額頭微微冒汗,這一系列的操作還是很耗體力,她不理的問道:“你魚都沒片好,就用油,你是準備水煮整魚嗎?”
周圍響起一片笑聲,創新可以,但也不能太誇張吧。
“魚片是嗎?”劉晨爍猛的再次抽出黑刀,三下五除二,將自己一直按摩的草魚切成了片,碼到了一個大圓盤中,造型漂亮,手法迅捷。
說話之間,油溫已經上來了,秦抗美來不及多想,一勺油澆在了自己的酸菜炒魚片上面。
清爽的青椒香味配合著老壇酸菜香,還有魚片特有的魚香,多種屬於這道菜的香味充斥了整個廚房,讓人胃口大開,食慾一下子就起來了。
這道酸菜炒魚片可以說色香味俱全,賣相十足,秦抗美信心滿滿的輕輕捋了下頭髮。
劉晨爍快刀如風,切出了一把幹辣椒,又切了一把花椒,細小的花椒被他一刀兩半,這一手絕技讓剛剛還信心十足的秦抗美的心沉了下來。
一大把半粒花椒與幹辣椒段被劉晨爍放入油鍋,緊接著澆入了碼好魚片的圓盤上,滋滋的熱油將薄如紙片的魚片迅速燙熟了。
一股有別於秦抗美清香的濃香迅速的佔領了廚房,搶佔了眾人的鼻間。
“麻辣生魚片,跟小美妹子一樣,小小改良了一下,”劉晨爍將自己的菜品放到了秦抗美的旁邊。
“別亂叫,你難道贏了嗎?裁判,試菜評分了,”秦抗美沒好氣的叫道。
“勝負已分,緣份天註定,小美,你輸了,”秦正東各吃了一口兩人的菜,毫不猶豫的說道。