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李少洪他們覺得炒料一小時,切菜半小時,秦抗美應該是輕鬆加愉快的完成。
就一進比賽場地,秦抗美就放飛了自我,一幅天真浪漫的樣兒,根本不著急炒料。
時間一晃半小時過去了,秦抗美依舊不緊不慢的聊著天,攪拌著鍋中的底料。
“放棄了嗎?”聞延松冷笑了一下。
牛耳尖刀挑起一塊牛,幾刀切成坨坨牛,放入自己的鍋底中,接著是別的食材也是三下五除二,粗糙的切了一下,八種葷菜盡入鍋中。
劉晨爍瞪圓了眼:“都不清洗碼味嗎?”
李少洪答道:“是的,早年間水八塊火鍋就是下苦人吃的,新鮮的牛雜牛簡單用水一衝,直接燉住一鍋。”
劉晨爍疑惑的問道:“不事先醃製一下,這些雞牛能入味嗎?怪不得麻辣放得如此之重,這就是完全用霸道的香辣完全掩蓋食材的優缺點,名義上在吃牛雜牛,實際卻跟喝他的底料一樣。”
李少洪冷笑了一聲:“我斷定吃過他的水八塊火鍋的人,嘴巴都會麻木掉,吃別的就沒什麼味道了,記憶裡就只有牛雜火鍋了。”
“小美的位置在最左邊,入口在最右邊,食客們一進場就看到花團錦簇的鮮花幹霧,接著是九味組合份量十足的菜品,但凡有點同心的人都會吃上一陣兒,飽了眼福口福的遊客再往下走,聞老頭的極辣水八塊一吃,絕對飽了,膩了,辣壞了,這樣的三關,卡在小美的前面,誰的安排呢?”李少洪冷冷的說道。
劉晨爍也急道:“關鍵小美好像不準備做濃香火鍋呀?你看,手法不對呀,這好像是我們專門給外地吃不了辣的客人,做的微辣火鍋呀!”
李少洪與劉晨爍互望一眼:“小美這是要做什麼?”
劉晨爍按耐不住,準備上前詢問,被李少洪一把拉住,
“別急,你看看小美,像昏了頭的樣子嗎?”
劉晨爍仔細一觀察,確實不像,眼神清澈如水,眉宇自信不減,劉晨爍百思不得其解了。
“我們要相信小美,她才是這個行業真正的天才,”李少洪輕輕說道。
“再說,安排三個關卡的人怕是忽略了一個大問題,”李少洪接著說道。
“你別說,讓我想想,”劉晨爍見李少洪與秦抗美都鎮定自如,心也放下來了。
劉晨爍喃喃唸叨:“忽略了什麼呢,這個過三關前面兩個都是平平常常,重點是第三關聞老頭,可他的火鍋一吃,味覺必受影響,小美又弄個微辣,怎麼能贏啊?不明白。”
李少洪微笑道:
“你思路有問題,”
劉晨爍迫不及待的追問:“什麼問題?”
李少洪說道:“你是設定了食客都吃了前三關的食物,可他們不吃呢?尤其是聞老頭的。”
劉晨爍眨眨眼:“我明白了,主要是不會有人去吃聞老頭超辣牛雜鍋。”
李少洪點頭:“沒錯,這又不是解放前,只要分量足味道好,大家就會吃,你信不信,所有的家長都不會讓孩子們去吃一鍋,沒有當面清洗的牛雜碎,”
“再說,聞老頭那鍋黑紅的底料賣相在哪兒,反正我是不會去吃的,說句難聽的話,聞老頭的火鍋out了,現在的人必須與時俱進,對食物挑著呢?賣相也是重要的很。”
劉晨爍連連點頭,“是極是極,就聞老頭那邋里邋遢的嚇人樣,鬼才會去吃呢?咦!鬍子上還有一絲血跡,”劉晨爍嫌棄的轉開視線,懶得多看一眼了。
“不過小美要幹什麼我也不知道了,老劉,你說說看,”李少洪苦著臉說。
劉晨爍把臉一捂:“你問我,我問誰?”
李少洪望向蝴蝶穿花一樣的秦抗美,大約感受到了李少洪的目光,秦抗美抬頭皺皺鼻子,說不出的可。
李少洪覺得秦抗美這一陣變了,可變化在哪裡,他一時也說不出來,見到了鮑迪富以後,秦抗美上多了一層迷霧,以前李少洪只是覺得秦抗美是個心思純良的重慶妹子,他想著好好保護著秦抗美,兩個人一起開店,一起成家。
李少洪還記得剛剛見到秦抗美的時候,就被她的落落大方打動,他心裡就知道,這個妹子不簡單,未來必是自己的賢內助,這一年來,也如李少洪所想,秦抗美專心廚藝,琢磨鍋底調味,自己負責經營,擋風擋雨。
很多麻煩李少洪都默默解決了,他希望秦抗美無憂無慮的生活工作。
秦抗美現在這個狀態分明就是無憂無慮啊,可李少洪覺得哪不對,就像風箏飛太高