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做法。
三口透明的魚缸被助手推了上來，“哇，哇，”觀眾席中傳來了陣陣驚呼。
第一個魚缸是巴掌長的大對蝦，海鮮中最受歡迎的品種，王寂寞的第一道菜青紅椒炒蝦仁。
第二個魚缸中是清澈的淡水，一條六七斤重的青鱔游來游去，這可是無法人工養殖的美味河鮮霸主，王寂寞的第二道菜，椒香鱔段。
最後一個魚缸中是湛藍的海水，一隻巨大的帝王蟹張牙舞牙，起碼有十斤重，王寂寞的殺手鐧，香辣帝王蟹。
不知是巧合，還是秦抗美故意的，她也是三個魚缸，也分別是蝦，鱔，蟹，不過不是什麼河鮮霸主海鮮王，而是田間三寶，土蝦米，土黃鱔，山螃蟹。
裁判席上，楊靜武悄悄對秦正東說道：“小美是不是有些輕敵了，這食材的差別太大了。”
畢竟楊靜武不是搞餐飲的，外行看熱鬧嘛。
可是內行看門道了，秦正東撫須一笑：
“不，小美贏定了，今天是火鍋比賽，看看比賽規則，色香味三菜要突顯底料的味道，換句話說，這次比賽食材是要襯托火鍋底料味道的，不是放點炒料，有點麻辣就能贏的，海鮮並不是適合麻辣火鍋的食材，花裡胡哨，白費心思而已。”
秦正東的話引起裁判們一致點頭，為什麼舉辦火鍋比賽，是為了推廣火鍋，提升chongqing名片的，可不是讓你顯擺山珍海味的。
王寂寞這是弄錯了方向，可是，秦抗美能讓田間三寶激發出麻辣火鍋的最美味道嗎？
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