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王寂寞畢竟當了多年的老闆了，隨著生意做大，親自下廚的時候已經不多了，雖然也是全神貫注的起火炒料，下油顛鍋，但只能說在水準線上，普普通通，可旁邊的三個水箱還是讓他有些小得意，吸引了很多目光。
秦抗美伸伸腰，蹬蹬腿，一低頭，行了個撫胸禮，一臉的輕鬆寫意。
大家都被秦抗美的樣子所吸引，人放鬆下來。
李少洪在人群用嘹亮的聲音高吟道：
“北斗七星高，
哥舒夜帶刀。
至今窺牧馬，
不敢過臨洮。”
竟然是吟了一首《哥舒歌》
，李少洪的嗓亮高亢，很好的將詩中的粗獷蒼涼之意念了出來。
秦抗美臉色一肅，面前的灶臺不知什麼時候已經點燃了，秦抗美素手探出，不下四十斤的大鐵鍋被她一下抓離灶臺，藍黃的火焰高高衝起，一下將所有人的目光吸引過來。
大鐵鍋落回灶臺，秦抗美手中不鏽鋼的大鍋鏟在頭上劃過一道美妙的孤線，李少洪手中鐳射筆開合七下，準確的點在秦抗美的鍋鏟上，鍋鏟反光，人群在一瞬間，分明看到秦抗美的頭頂，出現了一副北斗七星圖，這下炸裂了，一片驚訝聲。
李少洪坐了下來，擦擦汗水，開局完美，這雖然只是個小戲法，但要在秦抗美揮動鍋鏟的時候，準確將光點在鍋鏟背面上，這實屬不易，李少洪秦抗美為這幾下，付出了許多時間。
原本秦抗美是不想弄這些小招數，可還是被李少洪說動了，一來，北斗七轉炒料法畢竟是爺爺秦正東苦研多年的技法，今天第一次在人前展現，要為老爺子臉上增光添彩，光靠色香味齊全，只能贏比賽，贏不了人心。
要讓大眾記住秦老爺子的炒料之法，需要這些盤外之招。
二來還是想迷惑鮑迪富，讓他輕敵，讓他認為秦抗美不過如此，放鬆警惕。
“天外有七星，落地化為龍，”秦抗美抽出一把雕花用的廚刀，一刀插入大雙擺在灶臺上的一大塊白色牛油，手腕急抖，一條雪白的牛油飛龍出現在眾人眼前。
眾人來不及驚歎這神奇的刀法，秦抗美再喊一聲：
“飛龍落渝城，化水迎眾神。”
一掌拍在放牛油的菜板上，啪的一聲，牛油飛龍騰空而起，落入鐵鍋飛快的溶化開來。
“神乎其技啊！”
“不可思議啊！”
“我的天啊！”
……
秦抗美一出手，震驚全場，可這才剛剛開始。
秦抗美嘴角微微一翹：“眾神齊歡唱，生意蒸蒸上。”
一連七下拍在灶臺前沿，紅色的幹辣椒段，青色的花椒粒……七種火鍋主要調料憑空跳起，準確無誤的落入牛油中，滋滋作響，好像在歡歌這盛世的繁華夜晚。
秦抗美鍋鏟探出：“北斗七轉第一式，天樞飛轉，”
鍋鏟在手中轉了個小圈，探入鍋中，快速的旋轉起來。
“第二式，天璇倒流，”
鍋鏟在鍋中將油料高高舀在空中，已經炸香的各種配料順著滾油落回鍋中，真像繁星落下。
“第三式，天璣九顛，”
……
秦正東的北斗七轉技法也有他的獨到之處，將火鍋炒料分成七個部份，配合天上北斗七星的名字，顯得整個過程高深莫測，宛如在練習絕世武學一般。
當下正是金老的武俠小說大形其道之時，秦抗美的動作一氣呵成，極有美感，再加上炒料時不時弄點驚險刺激的動作，比如一邊炒料，一邊將七把刀拋上空中，刀光閃閃中，炒料香氣大盛，令人垂涎欲滴。
眾人看得如痴如醉，聲浪此起彼伏，大呼過癮。
秦正東搖頭晃尾，意滿志得，這是非常符合他審美的炒料手法，他可不管你耍雜技還是變魔術，只要過程夠酷炫，味道夠好吃，就是好辦法。
秦抗美看著開懷大笑的爺爺，心中也生感慨，看來少洪說得對，什麼東西都要靠包裝，以往自己不屑他的一些辦法，事實證明，大家就喜歡這些，對這些不是裁判的觀眾們而言，他們吃不到參賽作品，所以驚奇的表演，才是心中最渴望看到的。
秦抗美心意更堅，讓這個秀更讓人驚奇吧！
“斗轉星移，龍鳳呈祥，”秦抗美聲震全場。
大鐵鍋連鍋帶料不下四五十斤，被秦抗美猛的端離灶臺。
爐中火焰又一次高高燃起，秦抗美深吸一口氣，腳下輕輕踏
