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鮑迪富的金色灶臺造型不錯，身材高大的他左手持刀，右手執勺，橫刀立馬，一心化作二用，執勺的手快若閃電，加油加辣添麻添香，持刀的手沉穩如山，切姜剁蔥斬蔥片料。
美食專欄作者宋吉美由衷的嘆道：“這是我第一次見到如此神奇的廚藝，常言道熟能生巧，這份功力沒有二十年以的訓練，是不可能做到的。”
秦抗美沒有一心兩用，左右分開的技術，但她手起似流星趕月，手落像星墜於野，雙手不停極快的做著動作，過快的速度，讓她的雙手之間，好像有了幻影一般。
華夏餐飲協會理事陳家讓站起身來，眼中異彩連連：“秦師傅手法新穎，揮手之間，盡顯大師風範，很難想象才入行一年，天賦之高，歎為觀止，歎為觀止！”
鮑迪富雙手齊動，各其司職，分毫不亂，而秦抗美則是雙手聯動，纖手飛舞，如夢似幻。
兩大調味師皆是出手不凡，藝振全場，面對鮑迪富的逼人氣勢，秦抗美不慌不忙，穩穩應對。
鮑迪富哈哈一笑：“明月放七光，紅橙黃綠青藍紫，看我鍋中彩虹起，”鐵勺從油鍋中顛起一道七色的油柱，真的有七種顏色，這道油柱被顛起一米開外，落回鍋中，滴油不濺，當真是驚虹乍起，驚豔無比。
李少洪奇道：“放了什麼化學用品，這也太神了。”
劉晨爍眯起眼睛答道：“神？神的還在後面。”
話音剛落，鮑迪富的鍋中燃起火焰，是溫度極高的透明焰火，火光渺渺中，一道小彩虹隨火起落，七色分明，煞是好看。
“我靠，這是廚藝還是魔術，”李少洪忍不住說粗話了，他明白鮑迪富要幹什麼了，他要做八強賽的題目，色香味三道題目，他要讓自己的這鍋底料闖三關。
“好快的手法，肉眼難辯，那七色是鮑迪富剛剛切的配菜粒，”劉晨爍對於手快還是有心得的。
李少洪仔細看去，只看到七色彩虹時現時現，根本分不清材料。
劉晨爍解釋道：“鮑迪富剛才切了蕃茄粒……七種配菜投到了鍋中，這些配菜料掉在他高速顫動鍋勺，反覆彈起，火光油氣中，才有了彩虹樣子。”
李少洪傻眼了：“當著人們的面切菜，別人都看不到，這也太誇張了。”
劉晨爍點頭道：“沒錯，他的動作已經超過你眼睛的反應，就好比我當著你的面發牌，想發哪張給你都行，你都會認為我發了頂一張，不過他這個不光是速度，還有很多因素，比如吸引臺下人的注意力。”
鮑迪富有備而來，這麼高難度的技術秦抗美能接招嗎？
李少洪嘿嘿一笑：“英雄所見略同呀！我家小美說勝負五五開真沒吹牛。”
原來秦抗美除了力爭縮短時間外，也是準備在色香味三個方面弄出花樣來。
秦抗美的鍋勺在鍋中飛旋，帶起一道油光，秦抗美手一抖，油光斷成七截，七截猶如北斗七星，散發明亮的大紅色，：“硃紅、嫣紅、深紅、水紅、橘紅、杏紅、粉紅……”
每說出一種紅色，秦抗美就會顛起一組紅油北斗七星，讓人驚訝的是，每組北斗七星的顏色都跟秦抗美口中報出的紅色色調一樣，由淺入深，紅得堂堂正正。
利用鍋中的溫度以及超快的攪拌，改變這一鍋底料的色差，呈現出各種迷人的紅色。
秦抗美對抗鮑迪富的色彩挑戰，不落下風，甚至可以說更符合本次火鍋比賽的意義。
李少洪無比激動，手掌都拍紅了，心人的調味炒料技術一日千里，爐火純青，這幾月的全力投入，在今晚開出美妙的花。
掌聲越來越多，秦正東老淚縱橫，楊靜武老懷大慰，可還有一些人雖面露驚訝，但還是沒有鼓掌。
“紅有無數種，唯它傲群雄，”秦抗美雙目放光，全神貫注的看著滾滾油鍋，手中鍋勺猛的從鍋中帶起一抹紅色，這抹紅色的光格外的與眾不同。
臺人眾人分明看到了一束紅光，激情，溫暖，和熙，熱誠……只有付出真心，付出真愛，才能製作出這難以形容的紅光，太震撼人心了。
這道醉人的紅光徹底打動了在場所有的人，掌聲全響起來了，這一次是所有。
主動發招的鮑迪富第一回合完敗秦抗美，炒料第一人嘴角微翹，哈哈大笑：“妙啊！”
大笑之後卻是臉色一肅，手中菜刀飛出，斜插在菜板，從身後拿出一個古色古香的木盒，嘩的開啟，滿滿的各種香料和一個個紗布包成的小包，看來是要全力調香了。
大家興致勃勃望
