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這屆比賽確實組織得不好，沒有統一的規則，參賽選手也是目標不一，水平參差不齊，徒有重獎與宣傳，沒有達到預期的宣傳效果。
大賽最大的目的是讓更多的人瞭解火鍋這個行業，可現在大家對火鍋反而更迷茫了，一個活動，沒有主題，沒有靈魂，全憑一幫人拍腦袋，那肯定是烏泱泱亂遭遭，熱鬧過後，別人難以留下深刻印象。
被寄予厚望的八強賽，讓人失望不已，退賽的退賽，敷衍的敷衍強弱分明，沒有激烈的對抗，表演的意味更重。
許夢的退賽，李少洪不戰而勝進入決賽，可是所有人都知道，秦抗美對鮑迪富的這一場，就是決定冠軍的歸屬，組委會對此寄予了厚望，希望兩人能真正的表現出頂級的水準。
不想再受什麼風雨影響，半決賽和決賽都將移到廣場邊的聖威五星酒店。
這是一家中外合資的酒店，用富麗堂皇來形容毫不為過。
二十三樓的會展廳佈置一新，金色的大門兩側有一副對聯，聯：火鍋也出奇，奇因包羅金木水火土；下聯：生意常紅火，火在講求仁義禮智信。
紅底黑字，唯獨沒有橫批，據說會由冠軍來題寫橫批。
今晚的秦鮑對決設立了門檻了，沒有邀請卡是不能進入的，由於時間緊，所以邀請的人不多，除了一些媒體記者，都是行業內的人了，最讓人矚目的是裁判增加了兩名，新加波南道集團的劉十二因身體不適退出了，新增的裁判來頭很大，著名的美食專欄作家宋吉美女士，還有華夏餐飲協會理事陳家讓。
在兩位大人物的建議下，比賽規則就一個，兩位調味師都只能做麻辣火鍋，誰能賦予自己的鍋底更多的東西，誰將獲勝，不光是味道，我想更重要的是內涵。
新的規則一出，臺下李少洪面色嚴峻，勝負的天平再一次偏向了生活經歷豐富的鮑迪富，一次他那鍋多味的底料讓人印象深刻。
秦抗美輕輕捏了捏李少洪的手，“無論什麼規則，我與鮑迪富的勝負都在五五開，”語氣平靜，但是那股沉穩的自信讓人豪氣頓生。
開場依舊熱鬧，你方唱罷我登場，領導講話，組委會致辭，贊助單位亮相，簡直是當閉幕來處理，弄得李少洪一臉無語，他敢肯定，決賽搞不好就兩口鍋，兩個人。
秦抗美起身準備了，馬就是兩位選手登場，特別隆重。
主持人的聲音高亢嘹亮：“接下來，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎秦氏老火鍋的選手，秦抗美。”
人雖然不多，也就二，三百人，可掌聲如潮，熱烈非凡，人美心善，廚藝高絕的秦抗美透過這次比賽，已經獲得了行業內外的肯定，大家由衷的為這個，直面chongqing炒料第一人的年輕妹子，鼓掌喝彩。
大廳的燈全部暗了下來，正前方舞臺的大螢幕出現了一副夜空繁星圖，星光熠熠的夜空中北斗七星微微流轉，秦抗美穿著組委會量身訂做的調味師服裝款款走到星圖之下，銀邊白衣的衣服更顯華美。
主持人簡單的介紹了一下秦抗美的進階之路，在禮儀小姐的帶領下，站到屬於她的表演之地，舞臺右邊的銀色灶臺。
主持人雙目放光，聲音再次拉高：“先生們，女士們，讓我們有請來自白天鵝餐飲的行政總廚鮑迪富。”
燈光再次變暗，這次大螢幕出現了明月當空圖，金色的圓月散發著耀眼的光茫，照亮大地。
鮑迪富雙手環抱胸前，傲然簇立在大螢幕下，金邊紅底的服裝威武霸氣。
開始之前還是要小小的採訪一下，主持人是個帥氣的男主持，大聲問道：“請問鮑大師，您對自己的火鍋有什麼評價呢？”
鮑迪富轉頭看看大螢幕，非常滿意的點頭說道：“我的火鍋就如這當空滿月，光茫所到之處，皆是頂禮膜拜之人，香辣之道，唯我鮑鮑迪富一人而已。”
“哇，”臺一下一片譁然之聲，鮑迪富一向不多作言語，很有些高人風範，沒想到今天一來就氣勢十足，咄咄逼人。
電視臺導演心中笑開了花，一指大螢幕，導播馬改為繁星夜空圖，男主持拿著話筒走向秦抗美，邊走邊說：“鮑大師對自己的火鍋信心十足，不愧是被稱作炒料第一人。”
“請問秦師傅，您的火鍋您又希望它像什麼呢？”男主持人遞話筒。
秦抗美大聲說道：“香辣之道，若無我秦氏火鍋，就像夜空沒有北斗七星，明月雖亮，何以指路。”
男主持人的反應也很快：“您是說您希望秦氏火鍋成為行業標杆，為大家指明方向？”
