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解。”
李少洪喝了一口啤酒問道：“是不是有什麼阻礙？”
楊靜武點點頭：“酒樓的股份我只佔三分之一，另外的三分之一在我合夥人唐向宏那裡，他就是堅決反對的人，另外的股份就是這間酒樓的行政總廚明成文，他一直沒有表態，但據我觀察，他對川菜的偏見也很大，所以我這次邀請你們來港，一方面是希望你們開開眼界，見識香港迴歸，另一方面也是想你們跟這個明成文探討一下我們大chongqing的美味高明在何處。”
李少洪笑道：“楊老爺子，您這是僱人踢自己的館呀！想清楚了喲。”
楊靜武也是一樂：“是這麼個意思，等下挑根刺，你們跟這個明成文比試一下，這個人是西廚出身……”
正說話呢，一個穿著整齊的中年廚師端著兩盤牛肉丸，走到了那個自稱威少的人身邊說道：
“也就是你威少出聲，換了別人，我是不會出手做這牛肉丸了。”
說著一個翻腕，一碟牛肉丸滾入水中，也是水花不起，下好牛丸還故意看了秦抗美一眼，這是看到剛才秦抗美露了一手，也故意學了一下。
明成文自傲的說道：“我的手工牛丸港島一絕，q彈有嚼勁，可不像什麼紅湯火鍋的肉丸，一團粉碴。”
李少洪心裡叫一個氣呀！這兩樣東西能比嗎？你好吃是你本事，幹嘛非踩人一腳，chongqing火鍋是有丸子，可它絕不像廣東打邊爐裡那麼受重視，所以做的本就隨意。
