狗咬PP提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
是多少？”
忽然被點名的季淮星茫然的抬起頭，“啊？比例，一杯水放一勺鹽？”
時窈看著面前的一盆水，一杯水放一勺鹽，那她這一盆得有十杯水吧？那就是十勺鹽。
將豬蹄丟進水裡，時窈溜達去了季淮星那邊。
“你進行到哪一步了？”
“炒糖色，老師寫的鍋中倒油，放入冰糖，小火炒出糖色。倒多少油？放多少糖？糖色是什麼色？姐你知道嗎？”
時窈搖搖頭，她一個廚房白痴怎麼可能知道？
“你隨意發揮吧。”
“好吧，也只能這樣了。”
趁著自己的豬蹄還要泡一會兒，時窈索性站在季淮星旁邊看他做菜。
季淮星往鍋裡倒了一鍋底油，抓了一把冰糖丟了進去，拿著鏟子不停地翻炒。
“見過我連菜都沒炒過，結果現在竟然炒起糖來了。這冰糖要炒成什麼樣才算好啊？這都快化完了，這冰糖不還是白色的嗎？”
時窈雖然也不懂，但是看著那鍋裡幾乎融化完的冰糖，思索片刻，不確定的開口：“有沒有可能，就是要看它化完的顏色？要不看看會不會變成糖人那種顏色？”
“有道理，那我繼續炒。”
季淮星小火繼續翻炒了一會兒，冰糖完全融化之後，果然慢慢變了顏色，“變了變了！真的變顏色了！姐你快看！”
時窈衝他比了個大拇指，“那下一步是什麼？”
“下一步？好像是把五花肉倒進去上色？姐你幫我把那邊的五花肉盛出來給我。”
時窈去盛肉的功夫，季淮星發現鍋裡的顏色越來越深，忙催促道：“姐！好了沒有啊？江湖救急！快快快！我的糖好像快要糊了！”
“來了來了！給你！”
被他一催，時窈手上的動作加快，快速將肉撈出來遞給他，季淮星看也不看就一股腦的倒進鍋裡。
