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【別放!!!】
【我有預感,要出大問題……】
【媽耶我都不敢看了!這要是丟進去,得多熱鬧啊……】
可惜時窈和季淮星看不到彈幕,也聽不見網友們的呼喊。
把肉倒進鍋裡的那一刻,鍋裡瞬間噼裡啪啦,油點子四處飛濺。
“啊炸了炸了!怎麼辦怎麼辦!”
時窈反應迅速抄起一旁的鍋蓋擋在面前,又給季淮星也遞了一個,“快翻快翻,要糊了!”
“啊啊我的肉!香料,生抽,生抽呢?啊媽呀這生抽倒進去怎麼更黑了?”
廚房裡一陣兵荒馬亂,直到季淮星往鍋里加了兩大碗水,噼裡啪啦的油鍋這才消停下來。
看著一鍋黑不溜秋的東西,季淮星默默蓋上鍋蓋,裝作什麼都沒有發生。
“姐,我這個還要燉好久呢,暫時不用管它了,你那邊怎麼樣了?”
被他一提醒,時窈這才想起來自己的豬蹄還在水裡泡著,連忙去撈了出來,按照紙上寫的清洗乾淨,丟進鍋裡焯水。
再次撈出之後,準備丟進鍋裡煸炒的時候,手裡動作忽然頓住,下意識看了一眼季淮星那邊還沒有來得及打掃的戰場,默默關火收回手,將豬蹄放在一邊瀝水。
趁著瀝水的時間,她吸取季淮星的經驗,提前準備著待會兒要放的調料,香料按照紙上寫的一樣抓了一把裝在碗裡,至於那些適量的生抽、老抽、蠔油之類的調料,開了蓋子隨便倒了點,冰糖認認真真數了十粒,又舀出來一勺黃豆醬放在一邊,這才放心。
【媽媽呀!那香料不是這樣放的!!那個不是桂皮!住手!!住手!!香葉兩三片就夠了!!】
【腦闊疼,我都不敢想象這一把接一把的香料放進去,這過豬蹄得是什麼味兒……】
【+1這次我也不敢想了。】
【誰家好人香料按把來放的啊[淚流滿面.jpg]】
【那麼多老抽放進去,我覺得這一鍋跟季淮星那一鍋也沒什麼區別了……】
【待會兒主廚是要試吃的吧?我在遼城為主廚祈禱。】
【放心吧,我們醫院離這家店不遠,救護車很快就能到,來得及救!】
等到水分瀝得差不多了,時窈舉著鍋蓋護在面前,隔著老遠將豬蹄倒進鍋裡,伸長了手在鍋裡翻炒著。
時窈一邊防著自己被油濺到,一邊心裡暗自嘀咕,也不知道要煸出多少油脂才能放調料,既然要煸出油,那肯定是越多越好吧?再炒一會兒。
直到鍋裡的豬蹄都焦了的時候,時窈這才把準備好的調料都放進去炒,隨後倒入黃豆、啤酒還有熱水,又放了些其他調料,這才扣上蓋子慢慢燜煮。
“呼,終於結束了。”
“姐,還沒結束呢!你忘了嗎?要主廚滿意才算我們打卡成功呢。”
時窈接過季淮星遞來的紙巾,擦了擦額頭上的汗,往他身後看了一眼,那邊的一片狼藉已經被他清理好了,只有那口燜著紅燒肉的鍋還在堅持著。
抬頭看了天花板的監控,店裡的人應該一直在留意著這裡面的情況吧?或許其中還有主廚,恐怕他們是絕對不會想讓他們再來一遍的。
事實證明,時窈的猜測十分正確,店老闆和員工們此時此刻都圍在電腦前,盯著監控畫面。主廚正被幾個人合力死死按在椅子上,還被捂著嘴。從他瞪大的眼睛和起伏的胸口可以看得出來,他想要把後廚的兩人大卸八塊的心理有多強烈。
店老闆不停地給主廚順著氣:“老周,淡定,淡定,消消氣,他們給錢了,回頭我給你換新的。”
一個小時過後,季淮星和時窈的菜都陸續出鍋,兩盤菜放在一起,甚至都分不清哪個是哪個。
主廚看著面前毫無差別的黑不溜秋的兩盤菜,驚恐地嚥了咽口水。
這玩意兒他是非吃不可嗎?跳過試吃環節直接宣佈他們過關行不行?吃完會不會兩頭兒竄啊?
想想自己的獎金,想想老闆承諾的新廚具,周主廚咬咬牙,死就死吧,一盤夾了一筷子塞進嘴裡,不敢咀嚼不敢品味直接嚥下去。
“不錯!做得很好,你們過關了,快走吧。”
【哈哈哈,周主廚,你要是被綁架了就眨眨眼。】
【天,真吃啊?】
【所以能告訴我這兩盤黑暗料理到底什麼味兒嗎?我好好奇!】
【周主廚:好奇的話你可以自己來嚐嚐】
【那也是大可不必哈哈】