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東家不同，匠人師傅是倉促的，東家是有備而來的。從早上起來就開始準備了，家裡的菜有，而且還是活的。東家殺了一隻鴨子作為主菜，外加燉臘肉，那臘肉切得很薄，幾乎是透明，那一個香，簡直讓人流口水，臘肉下面是醃菜，曬乾的雪裡蕻醃菜，這樣的菜不是燉一次就可以的，最好是燉很久才吃，臘肉裡的油全都燉出來，浸透了雪裡蕻醃菜，這樣的醃菜才香，到了這時候，臘肉的油脂被燉了出來，也變成薄薄的一塊了，沒有了油脂的臘肉只有香味而沒有了油膩。不管是大人還是孩子，都：()醫療機構故事
