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在這片尊崇傳統的土地上，禁忌如同不可逾越的紅線。參與祭祀的人，在送灶前必須沐浴更衣，將自己收拾得乾淨整潔。若是蓬頭垢面、衣衫不整，那便是對神靈極大的不敬，會讓灶王爺心生嫌惡，覺得這家人不懂禮數，來年恐有疫病、災荒等禍事纏身。臘月二十三前後，搬家喬遷是絕對忌諱之事。家宅動盪不安，會讓灶王爺找不到家門，無法履行職責，更會攪亂家中原本穩定的氣場，破壞生活的節奏，使得新的一年裡難以安定下來，四處漂泊，諸事都難以順遂。而百善孝為先，送灶期間，對家中長輩必須格外敬重，任何忤逆不孝的言行都被視作大逆不道。若被灶王爺知曉家中子孫不孝，那可是重罪，來年家中必定災禍連連，所以晚輩們在這幾日都謹言慎行，對長輩關懷備至，用實際行動踐行孝道，只為討得神靈歡心。
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再將視野投向遼闊的西部地區，陝西、甘肅等地山區，豪爽的山民們有著別樣豪邁的送灶方式。寒冬臘月，家中地窖裡封存的美酒被取了出來，那是用自家糧食、山泉水，遵循古老釀造工藝釀成的米酒或是高粱酒。粗陶大碗被洗刷得乾乾淨淨，滿滿盛上香氣四溢的美酒，穩穩放置在灶臺上。酒，自古就是溝通天地、敬奉神靈的好物，山民們深信不疑，灶王爺飲下這醇厚濃烈的美酒，心情定會愉悅非常，上天彙報時自然會為自家美言幾句，護佑來年風調雨順，莊稼能有個好收成，六畜興旺，日子過得紅紅火火。新收的五穀雜糧也是送灶時的重要供品，金黃的玉米、飽滿的麥粒、圓潤的豆子，被滿滿當當堆在灶前。這不僅僅是向灶王爺展示一年辛勤勞作的成果，更是一種感恩的質樸表達，感恩腳下這片肥沃的土地，感恩灶王爺終年的庇佑，祈願來年土地依舊富饒，糧倉常滿，全家人都能吃穿不愁。
當夜幕如同黑色綢緞緩緩落下，覆蓋了整個村落，有些村子還會燃起篝火。一家人老小圍著火堆，先是把祭灶的供品在火上輕輕燎一下，那跳躍的火苗舔舐著供品，彷彿賦予了它們更多的靈性。隨後，大家朝著天空放聲呼喊，聲音在山谷間迴盪，誠摯邀請灶王爺啟程。熊熊篝火映照著大家質樸的面龐，那熱烈的氛圍，把送灶神的儀式推向了高潮。山民們盼著這份熱忱能如同火焰一般，伴隨灶王爺順利穿過雲霄，抵達天庭。在送灶的這段時間裡，家中安靜得只能聽見輕微的柴火噼啪聲。吵鬧喧譁是被嚴令禁止的，山區居民認為，過度的吵鬧會驚了灶王爺的“神駕”，讓他在慌亂之中遺漏家中的好事，或是誤報錯事，進而嚴重影響來年的運勢。所以，即便是平日裡活潑愛鬧的孩童，此時也會被捂緊嘴巴，乖乖噤聲。祭祀灶王爺，供品必須豐盛齊全，絕不能空手擺上簡陋幾樣。空手被視為敷衍、不敬重，要是讓灶王爺覺得這家人不懂感恩，來年便不再眷顧，家中生活恐怕會陷入艱難，缺衣少食。平日裡就極為節儉的山民，在送灶期間更是嚴禁浪費糧食。糧食可是生存的根本，也是供奉神靈的重要物品，隨意丟棄、糟蹋糧食，無疑會觸怒灶王爺和土地神，遭受饑荒的嚴厲懲罰，所以每一粒糧食都被珍惜對待。
東北的臘月，室外是冰天雪地的銀白世界，屋內卻熱氣騰騰，瀰漫著一股香甜勁兒，那是蒸粘豆包的氣息。黃米麵或白麵在主婦們的巧手下，裹上細膩綿密的紅豆沙餡，搓成圓滾滾的豆包，被整齊碼放在蒸籠裡。隨著灶火旺盛燃燒，蒸籠熱氣四溢，不多時，軟糯香甜的粘豆包便出鍋了。挑出幾個品相最好的，帶著騰騰熱氣，穩穩放在灶臺上。這粘粘的豆包可有著特殊寓意，是想把灶王爺的嘴粘得更牢，讓他只說甜言蜜語，不報憂事，好讓新的一年家中充滿喜樂。心靈手巧的東北婦女還會用彩紙剪出各種精美的剪紙，有福字、壽字，還有活靈活現的灶王爺形象。這些剪紙被小心翼翼地貼在灶壁、窗戶上，瞬間，家中便充滿了紅紅火火的喜慶氛圍。剪紙藝術與送灶神巧妙結合，既裝點了家，又表達對神靈的尊崇，盼著灶王爺在這熱鬧喜慶中開心上天。
到了送灶時刻，鞭炮聲轟然響起。噼裡啪啦的鞭炮，打破了冬夜漫長的寂靜，也為灶王爺壯行。煙火騰空而起，照亮了雪夜，那絢爛的光芒在潔白雪地上閃爍，人們覺得這熱鬧非凡的場景能驅散潛藏的邪祟，讓灶王爺一路威風凜凜，順利到天庭彙報，再帶著吉祥如意回到家中。送灶當晚，家中各個房間都要點亮燈火，不能有一處漆黑。光亮在東北人的觀念裡，代表著希望與生機，而黑暗則被視為晦氣、衰敗的象徵。若家中黑燈瞎火，怕灶王爺不願進門，或是帶著陰霾之氣上天，來年家中便會籠罩在黑暗之中，諸事不順。東北冬季雪厚，送灶前得把房前屋後的積雪清掃乾淨。
