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碗清水,將魚放入柚皮盅,大火蒸透。可以加少許鹽調味,吃魚肉,並喝湯。不過用柚皮做藥膳,需選用表面潔淨有光澤、質地均勻緻密、氣味芬芳的,若表面已經乾結、較為粗糙,甚至有破損、發酵變味則不要食用。

● 柚子皮的妙用

如果球鞋或者皮鞋內有異味,可以將厚厚的柚子皮塞入鞋內,最好是塞滿。兩三天後,鞋內的難聞氣味會全部消失。柚子皮內的海綿層可以防蟲蟻。將柚子皮的海綿層撕下,置通風處,乾硬時,用紗布包好,放在櫥櫃或者米缸內可以防蟲蟻。另外,柚子皮厚厚的海綿層具有很強的吸附能力和去油汙能力,也可用來洗碗。

其他水果

● 挑選好吃的火龍果

火龍果可以分為三類:白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分佈其中,鮮食品質一般;紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。此外,火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以火龍果越重越好。紅火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分越綠越新鮮。若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。

● 巧妙選購哈密瓜

生哈密瓜水分多、味淡,像黃瓜味。所以要挑選八成熟以上的瓜,其特徵是:瓜皮有鮮明的色彩或花紋;瓜柄基部產生離層,瓜皮網紋明顯或產生裂紋;如果瓜體變軟、香味濃郁,說明已充分成熟,食用最佳。

● 椰子的選購方法

選購椰子應以皮色呈黑褐色或黃褐色,外形飽滿,呈圓形或長圓形,雙手捧起椰子手感沉重,放在耳邊搖動,通常汁液撞擊聲大的為佳。而皮色灰黑,外形呈梭形、三角形,搖動果身時,汁液撞擊聲小的則質次。

● 楊梅的選購技巧

購買楊梅時應挑選果面乾燥、無水跡,個大渾圓,果實飽滿、圓刺、核小、汁多、味甜者為好。如肉質酥軟者為過熟。肉質過硬者為過生,吃起來酸澀,口感不佳。

● 選購枇杷的竅門

枇杷不可冷藏或放置過久,應現買現吃。選購枇杷時,應看枇杷表皮的茸毛是否完整。完整的必定新鮮,放置較久或經人挑選的,茸毛就會脫落,不宜選購。

● 怎樣挑石榴

1。 看光澤:如果光亮說明石榴是新鮮的。

2。 掂重量:在差不多大的石榴當中,較重的就是熟透了的,裡面水分比�

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