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越豐富，這個是完全不可逆的。而張辰，在二十多歲的年紀，就達到了這樣的一個高度，可以想象他在歷史方面的造詣已經到了怎樣的境界，那絕對不是一般的歷史學界能夠相比的。
如果張辰可以到京大的歷史系當個客座教授，不用他講太多的課程，甚至每學期有一、兩堂大課就行，最主要的是能夠請他幫著帶一些研究生，去參與唐韻的研究專案。唐韻再歷史和文物方面的研究實力是有目共睹的，也是業內公認最強大的，各個研究小組的成員都是收藏界和考古界的頂級權威，京大的一些教授也參與過唐韻的研究小組，深知其中的厲害。如果能夠參與一到兩個唐韻的研究專案，對於任何一個學生都是最難得的收穫和學習機會。如果能夠因為成績不錯而留在唐韻，那簡直就是大機緣了，全球最大的古文明和歷史研究機構啊，學習歷史和考古的人所求的不就是這個嗎。
外界的人不瞭解情況，都以為唐韻的研究中心其實是在研究古董，搞複製和技術還原；有明白一些的人也最多是認為唐韻再研究各種文物的知識，想考古那樣去逆向研究歷史。其實真正行內的人才明白，唐韻最大的研究課題幾乎都是歷史研究，以海量的古籍收藏，和涵蓋各個歷史時期的文物收藏，去復原歷史上的一個個真相。就像研究rì本天皇家族歷史那樣，揭開一千多年曆史的真相，還世界一個明明白白。
華大也有自己的想法，希望張辰能夠客座一下物理系的教授，雖不可能達到像歷史系那樣的效果，但是有一個諾貝爾獎提名甚至是得獎者坐鎮，華大的物理系足可以月上另一個高度了。不過這個想法應該是很難實現的，張辰連科學院的院士都不幹，一個華大的客座教授想來是更不會稀罕的，可萬事都有例外，萬一人家對於教授下一代比較有興趣呢。
但是很可惜，幾乎所有想要找張辰的人都聯絡不到他。張辰突然之間就消失了一樣。打電話到唐韻去，張辰已經好些天沒有露面了；打電話到藍圖去，張辰已經好些天沒有露面了；打電話到藏協和寶協去，人家那麼忙，哪有時間天天來坐班啊。你們可以去唐韻問問。
想要找張辰的人有很多。能夠找到的人卻很少，有些不甘心的還把電話打到了漢府酒店、遊艇會、星光文化等等可能找到張辰的地方，可得到的答覆卻是一樣的，張辰好些天沒露面了。不過最後也有靈通人士想到了一個辦法。也許在古玩市場可以找到張辰，可古玩市場那麼多，那麼大，到哪去找呢。
很多認為自己有正經事，有正經大事要找張辰的人都找不到。可田乃昘、盧俊義等沒什麼正經事的人，卻正和張辰坐在漢府大酒店裡喝著茶，準備享受一頓御膳呢。
被諾貝爾獎提名了，不管張辰怎麼理解，對於朋友們來說這都是一個大事，張辰必須要豪宴群友才行。豐盛的御膳大餐，收藏級的名煙名酒，統統被擺上了桌面，張辰也笑著收了大家的一頓打趣和祝福。
慶祝後的第二天。張辰還是繼續消失，鑽到了郊外的實驗中心去，和褚鐵眼捯飭起了瓶瓶罐罐。爺孫倆商議合計了兩天之後，終於拿出了一個可行的方案，挖土和泥地又弄了兩天。二十多隻一米高的大陶罐子從窯爐裡被取了出來。
張辰在買下那座琉璃廠的院子後，看著裡邊滿園的葡萄架子，當時就有了一個想法，準備要親自釀造一批葡萄酒看看。如果效果還不錯的話。接下來就可以年年都釀一些，在這個城市已經被被高科技和現代化嚴重汙染了年代。能夠在京城喝到自己釀造的葡萄酒，實在是一件令人身心愉悅的事。
在旅遊專案的開發計劃展開之後，張辰又有了在合適的專案中增加酒莊的念頭，例如美利堅阿拉巴馬州的那塊地方就很適合種植葡萄樹。今後總要建設幾處不同的酒莊，如果能夠有一套自己獨特的釀造方法，釀出及高品質的葡萄酒來，對於整體的旅遊專案和漢府酒店等專案也是一個很大的好處，現在不如就自己先嚐試著做起來。
大陶罐燒製好的第二天，張辰就出現在了琉璃廠的匯德齋後院。院子裡的葡萄都已經成熟了，正是採摘下來釀酒的最佳時機。
當初這院子的老主人也是個會享受的，院子裡的葡萄樹全部都是優質葡萄品種，其中有八個品種是最適合釀造葡萄酒的，如適合釀造紅酒的赤霞珠、品麗珠、內比奧羅和桑嬌維賽，適合釀造白葡萄酒的賽美蓉和雷司令。
還有幾個品種是適合用來直接食用的，有歐美雜種的紅瑞寶、黑奧林，也有引進的西亞原種馬nǎi，都是相當不錯的品種。另外還有少量的提子品種，和幾株鮮食、釀酒皆宜的麝香葡萄。
