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理茶器分為:茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。茶匙:用以置茶、挖茶渣。茶針:用於通壺內網。茶槳(簪?:撇去茶沫的用具;尖端用於通壺嘴。
分茶器分為:茶海(茶盅、母杯、公道杯?:茶壺中的茶湯泡好後可倒入茶海,然後依人數多寡平均分配;而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。
品茗器分為:茶杯(品茗杯?:用於品啜茶湯。聞香杯:藉以保留茶香用來嗅聞鑑別。杯託:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。
滌潔器分為:茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。茶船(茶池、茶洗、壺承?:盛放茶壺的器具,也用於盛接溢水及淋壺茶湯,是養壺的必須器具。渣方:用以盛裝茶渣。水方(茶盂、水盂?:用於盛接棄置茶水。滌方:用於放置用過後待洗的杯、盤。茶巾:主要用於幹壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦乾;其次用於抹淨桌面水滴。容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
其它分為:煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐?+玉書、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點為茶具配套和諧、煮水無異味。壺墊:紡織品。用於隔開壺與茶船,避免因碰撞而發出響聲影響氣氛。蓋置:用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替?。奉茶盤:奉茶用的托盤。茶拂:置茶後用於拂去茶荷中的殘存茶末。茶巾盤:用以放置茶巾、茶拂、溫度計等。香爐:喝茶焚香可增茶趣。
現在天時,地利,人各,萬事具備只欠東風,所有的已經就緒,就差許陽的表演。
在許陽和自己師傅學習茶道茶藝的時候,他的師傅就告訴過他,品什麼茶,用什麼茶藝很重要。
今天的茶葉,就如許陽猜想的那樣,大紅袍母樹上的茶葉。這等上好的茶葉,已經不是有錢就可以買得到,而母樹每年的產量,以劉老的身份也並非年年能得到。可想而之這茶葉的珍貴之處。就是劉老現在麼多年也只有不到半斤的量。但就是這些茶已經是價值不菲。
曾經在一次拍賣會上,以1克1萬美元的價格被世界公認的最貴的茶葉。不過讓許陽怎麼也不明白的是,自己那個師傅居然有這種茶葉,而自己也有幸喝過一次。
沒想到今天又一次碰到這種茶葉,按理說喝一次這樣的茶葉,就是沐浴更衣也不為過,只是今天的場合有限,許陽只好儘量做到最好而已。
站起身對著一桌子等著喝茶的老傢伙深鞠一躬說道:“那小子就現醜,開始準備了!”
“嗯!去吧!”劉老點點頭。而東方瑞笑呵呵看著許陽開始準備說道:“各位,一會你們會有大大驚喜的!”
“哦!東方,你別賣關子,說說!”唐老驚疑的問道。
“不可說,不可說!說了就沒意思了。不過你仔細看小許就知道我說的驚喜在哪裡了!”
“東方這麼說,那我們這些人可要好好看看了。”劉老說道。
而許陽此時已經叫人拿來一個乾淨的洗手盒,開始靜靜的一遍又一遍的洗手,光是水就換了三遍,足足洗了有半小時!時間確實很長,劉佳寧在一邊撇撇嘴說道:“在洗下去皮都沒有了!”
“別說話繼續看著吧!”劉老已經發現許陽的變化。又或者說是許陽此時的變化太大,已經和剛才完全變成了兩人,除了長像相同,身上的氣質無一絲相同。
許陽其實一邊洗手,一邊正在調節自己的心態,根據他的要求,在桌子上擺放了一隻小小的薰香爐。那嫋嫋升級的煙霧如入仙境!
慢慢的許陽把自己全身心置身於天地之間,屋子這內的一切都不存,彷彿自己存於名山大川,山水之澗!眼中只有桌子上的茶具還有那珍貴的茶葉。
大紅禮袍屬於紅茶,是烏龍茶之最!而許陽上次為東方瑞泡茶時所用的手法就是中式的烏龍茶藝,當然是精減一些的。今天他準備拿出自己全部的功力,要泡一壺上好的烏龍大紅袍!
首先備具候用,這是將所用的茶具準備就緒,按正確順序擺放好,每一位茶藝師常年泡茶之時,都有自己的習慣,所以茶具的擺放會按照自己最順手的位置放好!
二,恭請上座,這一步現在大家已經坐好,許陽只是做了一個起手勢,意思就是自己要開始泡茶了。
三,活煮甘泉,泡茶的水是有講的。按現在的說法,泡茶水同樣分六類,1,山泉水,無汙染山區的天然泉水