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子套不找狼,我早說過,這陸篤之心心念念想著要趁這次機會給咱們送份大禮,這是下了血本了!他敢給我就敢要,誰怕誰?”

“我就是擔心”程清泉緊鎖眉頭,後面的話沒有說出來,但自有千言萬語藏在其中。

姚織錦安撫性地衝他笑了一下:“我是怎樣的人,程掌櫃你是很明白的,我知道分寸,不會把自己的身家性命賠進去,更不會讓你們帶累著受罪,別擔心。”

接下來的兩天,她便安排那兩個小廝忙碌採買的事,同時,偷空列了份選單出來。到了陸篤之壽誕正日,一大早便領著自己的掌櫃夥計去了陸家。

那陸篤之家是幢老宅,外表看去古樸大氣,裡頭的裝飾也是清雅齊整,晃眼一看,和她再潤州的家倒有兩分相似。陸篤之早早就在前廳候著,見她來了,喜得趕忙迎出來,道:“姚姑娘果然守時,為了我的事。耽誤你一天的功夫,我這心裡還真是有些過意不去。”

姚織錦見他客套,也便微笑著道:“陸老爺千萬別這麼說,您在桐安城名頭響亮,想必請來的客人也是非富即貴。您給了我這個機會在眾人面前表現,還付我如此豐厚的報酬。該是我謝謝你才對呀!時間不多。我就不陪您多聊,先去將食材整理出來再說。”

陸篤之滿口稱是,立刻喚來管家,將姚織錦等人引到廚房。

陸家的廚房是個**的院子。裡面三間大瓦房,中間一口水井,各種用具十分齊全。自從離了谷府。姚織錦已經很久沒在這麼大的廚房裡做事,忽然之間覺得有些感慨,站在原地愣了一會兒。才著手準備起來。

方立和小蝶兩兄妹一進門,不用吩咐,立刻就將要用的各種蔬菜摘洗出來,擱在一旁待用。程清泉看哪出需要幫忙就打個下手,唯獨盧盛,一直跟在姚織錦身後念念叨叨道:“老闆,咱能打個商量不?我還從未見識過這種陣仗。你把我打發去切菜切肉,太屈才了!好歹也讓我拿拿鍋鏟啊!”

姚織錦回頭瞪他一眼。道:“得了吧,你那兩下子功夫,在咱們玉饌齋做點尋常小菜倒還能勉強應付,唯一能勝過我的,也就是那點刀工。今天可是咱們擦亮招牌的好機會,我可不敢假手他人,你還是老老實實當你的二廚吧!”

盧盛嘀嘀咕咕地走到一邊,不情不願地從角落裡抓了一隻活雞,正要宰,門外撲進來兩個婆子。

“哎喲,使不得使不得,這種粗重事,哪能讓大廚動手?交給我們就行!”話畢,其中一人不由分說搶過刀,將那隻活雞拎出門外,不多時,便洗剝乾淨又送了進來。

姚織錦不解其意,叫住另一個婆子道:“我頭先兒已經跟陸老爺說過,今天廚房裡的事都由我這邊來打理,你們這是為何?”

那婆子笑眯眯道:“我們老爺吩咐了,您幾位都是有本事的人,像殺雞宰羊這等粗活兒,讓你們做實在太委屈,交給我們這些做慣的就行。姑娘你只管把菜做好,別的啥都不用操心,我們倆保證給你弄得妥妥當當。”

姚織錦暗笑。看來這陸篤之實在被自家的醬菜園子煩得焦頭爛額,在沒得到自己實實在在的答案之前,不得不陪著小心。一個神仙似的老頭兒為了生意對她百般奉承,說起來,還真是有些心酸。

她也沒打算和那兩個婆子搶,任由她們幫著打理,自己按照事先想好的選單,也開始忙碌起來。

這一折騰,便是大半天,夜幕降臨,到得酉時,陸篤之的壽宴便要正式開席了。

筵席設在正廳之中,請來的客人不算多,擠擠挨挨不過坐了五六桌。屋子裡佈置得富麗堂皇,來客送的禮品堆在角落幾張桌子上,皆是些貴重之物,隔得老遠,彷彿都能聞見銀錢的氣味。

廚房裡,姚織錦自然是忙得不可開交,上菜的丫頭們魚貫而入,姚織錦一邊忙著煎炒烹炸,一邊還得提點她們別弄錯了順序。

“先把壽麵送出去,對,就是那一堆小碗,然後上冷盤。餵我說,你眼睛長錯地方了不成?那盆火鴨湯丸可冒著熱氣呢,我讓你先端冷盤!”

吆喝得久了,嗓子裡好似都要冒煙,脾氣也不自覺地大了起來,連吼帶叫,最後反而弄得自己更難受。盧盛看著姚織錦那副火燒火燎的模樣,忍不住掩嘴偷笑。

“笑,你還有臉笑,今天最輕省的那個就是你了!”姚織錦一指頭戳了過去,“你也是廚子,該先上哪樣菜你不知道啊?好歹幫我看著點,說兩句,甭什麼都讓我操心行嗎?”

方立和小蝶在旁邊也忍不住好笑,程清泉回頭道:“咱老闆從未經過這麼大的陣仗,難免手忙腳亂些,往後這樣的

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