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開玩笑，她家的超市可不是開假的，不論是空中飛的、地上爬的、海里遊的，以及生鮮蔬果，都以她家的最新鮮，這也是艾爾選定她家作為合作伙伴的緣故。她只要在超市裡逛一圈，就能買足想要的食材。
幸好啊。橙子想到自己的幸運，就忍不住鬆了口氣，如非生長在這樣的好家庭裡，她就得期待有個善於挑選食材的師父，來教她如何辨識食材的好壞，幸而這不是美食小說或漫畫，她也免去如美食小說或漫畫中主角們的命運。
有了食材，第二個必備的功夫就是刀工。
唉，這輩子連水果刀都沒拿過的橙子，進入廚房拿起菜刀時，手還忍不住發抖，更不要說切菜了。
該怎麼辦呢？
對了，她想起漫畫《將太的壽司》裡有一段叫「菜刀的奧義」，口訣是：「一心想著切下去，就切不下去。」至於主角將太練習刀工的方式，是削蘋果，她就拿蘋果來試。
「一心想著切下去，就切不下去；一心想著切下去，就切不下去哎喲。」
第一刀下去，她就把蘋果削歪了。「都是將太害的！」她抱怨起漫畫中的主角，但這跟他什麼關係呢？明明是連基本刀工都不會的橙子，硬要直接跳到追求究極刀工的步驟，當然會失敗！
「一心想著切下去，就切不下去；一心想著切下去，就切不下去哎喲。」
第二顆蘋果的命運，並沒有比第一顆蘋果來得好。這一次橙子削斷了一段果皮，然後再試著切，切呀切地，這顆蘋果的表面變得凹凸不平，非常難看。
「女兒，妳在做什麼？」
橙子爸出現，從未見過女兒進廚房的他，當發現她在做什麼時，顯得相當驚訝。「妳要吃蘋果？」
「我」
「蘋果，就是要連皮咬才帥氣，看！」
說時遲、那時快，橙子爸已拿起一顆未削皮的蘋果，大口咬下。「嗯，好吃。」
「我又不是要吃蘋果。」橙子真是哭笑不得。
「不然呢？」橙子爸不明白，她不吃蘋果，幹嘛削蘋果？
「我在練習切菜。」
練習切菜？為什麼橙子爸�
