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夏小錢放出風聲後隱藏了三天沒有冒頭，當那些掌櫃的都急的火上眉毛的時候，這才出現在閒鶴樓之中。
只不過閒鶴樓是清幽雅靜之地，奈何那些老闆再著急也得顧念閒鶴樓的讀書人，只能隱忍著裝的一副淡然溫潤和夏小錢“心平氣和”的談生意。
“元夫人，不知這松花蛋您準備以什麼價格售賣？”為首的掌櫃問道。
夏小錢一瞧，這為首的正是那最繁華的楊樓街酒樓之一的老闆，他那酒樓氣派十足，可以說光是佔地都有她的閒鶴樓數倍以上，一般外地來的商人富人都首選他的酒樓打尖吃飯，除了對門的那家醉仙樓意外，其他酒樓的生意根本沒法和它比。
知道他的身份夏小錢自然多了幾分客氣，否則得罪了這樣的人，她這松花蛋就別想賣了。
“想必您就是客來居的楊掌櫃吧？晚輩有禮了。”夏小錢主動低頭說道。
那楊掌櫃也不詫異，憑著他客來居的名聲，這小婦人能認出他不足為奇，不過他卻沒想到這個才十七八歲的婦人竟然連開兩家鋪子，而且生意都蒸蒸日上，尤其是她那團圓小鋪，點心做的一流，他曾在京城名滿天下的絕品香買過點心，卻總覺得那點心小鋪的點心不比那絕品香要差。
“元夫人別客氣，今兒我們前來都是為了您這松花蛋，還請夫人能告知一二，讓我們也做好準備。”楊掌櫃直截了當的說道。
夏小錢客氣一笑，才有些為難的說道：“松花蛋產量有限，這鄖陽城這麼大除去那些小酒肆，酒樓少說也有數十家”
之前家裡頭只有幾個人趕製松花蛋，產量自然少，不過夏小錢已經讓元老二立即加派人手了，如今閻王村那邊已經形成了一個松花蛋的小作坊，以後並不用愁松花蛋不夠賣。
原本她打算以招標方式讓這些酒樓競爭，但是那念頭只持續了僅僅片刻，畢竟招標之後得益的酒樓太少，等於是她主動得罪小酒樓，而且更打破了這些酒樓之間的平衡，自然會引來無數嫉恨，他們才剛剛在縣城站穩腳跟，絕對不能自己找死。
那楊掌櫃皺了皺眉，剛想開口卻聽夏小錢繼續說道：“我只是個普通生意人，這松花蛋我要價一兩銀子一顆，每個酒樓每個月都有固定限制，客來居和醉仙樓是鄖陽城最大的酒樓，每個月我可以提供三千枚，其他酒樓每個月一千五百枚，凡是有意購買松花蛋的，皆要簽約，最低一年，最高五年，由大家自己決定，除非酒樓倒閉或遇上時疫，否則便要履行約定，楊掌櫃覺得還滿意？”
一顆鴨蛋其實也不過才十幾文錢，夏小錢之所以要高價就是控制松花蛋的數量和地位。
一兩銀子一顆的松花蛋，到了這些酒樓手裡，轉眼就能翻倍，一盤松花蛋五顆，在客來居根本不愁賣，但前提是這松花蛋越少才能賣的越高，否則處處都是松花蛋，想吃便能吃的，誰還會花這麼多銀子去買？
楊掌櫃自然也瞭解這個道理，何況，夏小錢的松花蛋一兩銀一顆，有些酒樓買得起卻賣不起。
畢竟不是所有酒樓都像客來居和醉仙樓這樣幾乎都是貴人光臨，一盤簡單的菜色要花費十兩左右，這都能算是地位象徵了，普通人哪裡吃得起？
雖說這世上不乏一擲千金的人，可也得看看在什麼地方。
客來居一頓飯百兩比比皆是，但是小酒樓也許一頓飯不過才二三兩銀子，中等酒樓也不過有客來居的一半。
這便是差距。
夏小錢這招比招標要狠多了，這些人為了自家酒樓著想，自己主動退出，並不是夏小錢不讓他們購買，理由充分。
而客來居與醉仙樓的掌櫃最為高興，如此一來，更加體現他們的身份地位，別看這一個月三千枚聽上去很多，但是隻相當於一天二十盤，貴人之間的爭搶向來不斷，夏小錢這一下是將那競爭又往前推了一步。
楊掌櫃忍不住多看了夏小錢兩眼，如此絕妙的心思可不是人人都能有的。
果然，當夏小錢的意思一說出來，那些掌櫃頓時有大多半都退了場，留下的除了客來居和醉仙樓兩大酒家，剩下的只有七家，這七家都是鄖陽城中上等的酒樓，雖然比不過客來居，但是也只是一線之隔，地位非常。
夏小錢處事謹慎，別看這些人只是酒樓掌櫃，但是他們背後絕對都是一些非富則貴的人，她堅決惹不起。
“眼下月中，以後每個月的明天，在下便會讓人前來取松花蛋，希望元夫人能做好準備。”楊掌櫃提醒道。
這契約是雙面的，楊掌
