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。”
賈語博的手直哆嗦，大滴大滴的汗水，澀辣辣的流進了眼裡。
蘇喜兒也退縮了，本來她想替他擋的，可是面板之於女人，比什麼都重要。萬一嚴重燙傷，可就是終身的疤痕了。
賈語博遲疑之間，九元老看向蘇喜兒：“看來這新府衙，魄力有些不足啊！”
言外之意，蘇喜兒自然是懂的。賈哥不過這關，就難任職。
蘇喜兒緊緊咬著牙，目光裡透著一股子悲烈，挽起袖子，柔嫩白皙的纖纖素手，些微的試探後，猛伸進了沸騰的油鍋裡。
閉著眼睛，等待煎炸感覺的到來。仿若過了好久，想象中的劇痛並沒來臨，手像伸在了暖水裡，甚至有些舒服。
蘇喜兒張開眼，有些詫異。九元老面無表情地道：“請賈夫人把手拿出，由新府衙闖關！”
眾人的目光，都聚在了蘇喜兒的手上。除了更潤澤些之外，毫無損傷。大傢俱都呆在當場，不明白是怎回事。
賈語博不可置信的睜著眼，頓了好久，才捧起她的手，翻來覆去看了又看。
蘇喜兒道：“真的沒事，連紅都不紅，你趕快闖關吧，待會只怕出現什麼意外”
朱柭散只覺得見鬼了，手忙腳亂，又往爐里加了許多炭火，油翻滾得更劇烈了。賈語博雖見證了蘇喜兒的奇蹟，仍是猶豫不決，踟躕很久，手一伸到鍋邊，就又縮了回來。
九元老嘆道：“當決不決，禍患至矣。”
蘇喜兒很著急了，毅然捉住了他的手，往油鍋裡按去。
一聲淒厲的男性哭聲嚎起，賈語博彈跳著，趔趄出了很遠，撲騰摔在地上，直打起了滾兒。部分油滴也濺在了蘇喜兒的身上，她也尖叫起來。
眾人迷糊不解，轉瞬之間，發生了什麼事兒，反應竟會如此截然不同？
再瞧那賈語博，身子蜷成一團兒，整條臂急劇地抽搐著，那手背上呈現一種焦褐色，大大小小滿是血膿似的泡。讓人心裡又驚又顫，不忍卒視。
為首的九元老，拿出一瓶治燙傷的藥膏，給他輕輕塗了起來。賈語博疼得哭爹喊娘，昏了過去。蘇喜兒怔了半晌，淚如雨道：“怎麼會是這樣？！”
薛淺蕪一時難以反應道：“這是怎個情況？為何先前油在滾時，喜兒沒被燒著？後來卻燒著了賈語博，難道是人品問題嗎？”
東方碧仁一面平靜，聲音卻帶了抹感嘆：“鍋裡不是純油，油層下面是醋。”
“油下是醋？怎麼沒有聞到醋味？”薛淺蕪只糾結在表象上，並沒向深入處思考，抬臉迷糊不解地問。
東方碧仁道：“這個問題，還沒有誰能解釋出原因。曾有一位廚師，得出了這個經驗，尋常人並沒聽過。就算聽說了，由於太危險，誰都不敢貿然嘗試。”
薛淺蕪若有所思，點了點頭。這一點頭，前世所學的知識，忽然如靈光般，在腦海裡鮮活了起來。她猛叫了一句：“我真是個蠢貨！”
東方碧仁看著她：“又怎麼了？”
薛淺蕪樂顛顛道：“我回憶起來了，我知道其中的竅了！因為油的密度小，浮在了醋上，並且形成一致密層，使醋分子揮發不出來，所以人聞不到酸味兒！又因醋的沸點比油低，最先翻騰的其實是醋，醋裡的空氣化成氣泡往上排出，所以造成了油層翻滾的假象。油還遠遠沒滾開，當然不會燙傷人了！等賈語博伸手進去的時候，底層醋裡的空氣已經蒸沒了，這時全是油在翻滾，還不炸成了豬蹄啊！”
東方碧仁聽得半是明白，半是糊塗，皺起好看的眉問道：“怎那麼多新鮮生僻的詞？”
“這是物理與化學的綜合，道理很淺顯的，只是你們古人不懂，連九元老也只是在拿賈語博做實驗品！”薛淺蕪甩著頭，想了想又道：“我給你打個比方，假設咱倆被太白金星那老道兒，弄到了八卦爐裡，爐底三味真火燒著！你在下面墊著，我在你的身上趴著！你的君子正氣散發不出，因為被我的邪氣層擋著了！一開始的時候，三味真火直接燒的是你，所以就算有人摸我，也感覺不到熱！當你化成了水，變成氣兒蒸走，我也慢慢融化成漿，有人再來摸我，肯定會被燙傷！一切的一切，就是這麼簡單！”
這後面的，東方碧仁算是懂了，笑著說道：“還是通俗形象的好！只是別太那個行嗎？我能容許，你在我的身上趴著，卻不能忍，有人過來摸你！”
薛淺蕪嘿嘿一笑：“比喻而已，你別在意！把我這個女主，換成小三小四，所表達的意思，還不都是一樣的！”
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