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季宗青輕而易舉地就看出她心中所想，“怎麼？打算賣糧食酒了？”
雲歌點點頭，既然被看出來，也沒什麼好隱瞞的。
“我倒是認識幾個釀酒師傅，季家也是長期給他們供糧，不如介紹給你認識？”
這個年代的釀酒師傅都把自己是技藝當成傳家之寶，怎麼會輕而易舉地交付，更何況每個人的法子不同，誰願意教會徒弟餓死師傅，她搖頭拒絕，“還是算了吧，我先試試再說。”
麥子和高粱都裝了袋，黃澄澄的玉米因為個頭大，還沒有完全曬乾，但云歌可等不了這麼久，她尋思著地窖的葡萄酒應該發酵好了，急著回去看呢。
“玉米擱哪曬不是一樣的，咱把這玉米棒子拉到城裡，就曬到院子裡，等曬乾了再剝就成了，還不用在村裡專門耽擱。”
雲歌自是有解決的辦法，秀華拗不過她，想了想覺得可行，只好點頭同意了。
作者有話要說： 文裡提到的所有秋收的情況都是根據某禾記憶中老家收割的情形來寫的，另，無良的作者沒種過高粱，所有關於高粱一筆帶過。
至於為啥三種農作物一起收割，現實中來講的話，小麥和高粱的生長期是比較長的，玉米略短，大概90天，因為某禾家種的是冬小麥，不是很懂春種秋收的具體時間，再者考慮到古代的灌溉技術以及氣候環境等因素，為了方便，就寫到一塊去了。
☆、不如且買葡萄醅（上）
回到店裡，生意看上去沒受關門的影響，下午依舊有三兩客人上門。
玉米棒子被卸在院子裡，小秋蓉脫了鞋光著腳在上面走了走去，被秀華笑話了幾次就回房去了。
麥子和高粱還得曬一曬，但云歌家的院子是青磚地，縫隙比較大，不便於清理。當時幾個人也沒想到這一塊，這會兒全都傻了眼。
還是顧知軒出主意，“跟那些醫館曬草藥一樣，用篩子把篩子架起來就可以了。”
篩子和架子家裡也不缺，之前釀酒給果子瀝水時備下的。只是這麥粒和高粱，怎麼看也不像能在篩子眼停住的東西啊。
“無妨，找塊布在下面墊著就行。”
兩個孩子長得快，剩下不少舊衣服，秀華前段時間還說要打紇粕納鞋底，現在看來，這個事情得緩一緩，曬完麥子在做也來得及。
兩畝地的糧食可不少，且不說家裡沒有那麼多的篩子，就算是有也沒地方放，院子還被玉米霸佔著呢。
最後還是雲歌當機立斷，先把高粱曬了，畢竟麥子比它多吹了一晚上的風，更何況，她打算釀的糧食酒，肯定第一個就是先用高粱開刀。
又是整理架子，又是剪布條，好不容易忙活完這一切，雲歌才騰出空來去地窖看一眼她心心念唸的葡萄酒。
酒的香味已經飄出來了，雖然沒有橡木桶，但云歌覺得，自家這葡萄酒的味道肯定不會差。
她敲了敲最邊上的酒缸，聽到裡面的聲音這才揭了泥封。
這缸酒是她用品質略差的葡萄釀製的，她舀了一些，放在嘴邊嚐了嚐，覺得比起前世的葡萄酒，少了些澀味，入口還是清冽的感覺。
相對來講，這次試驗是完全成功的。
頭一回釀製的桃李杏三種酒，她各留了一些，裝在罈子裡，每天限量銷售，雲歌沒有刻意抬高價錢，因著現在這些果子基本上看不到，那用這些果子釀得酒，自然成了奇貨可居，賣得比往日還要快些。
雲歌招呼大家都來嘗一嘗，程遠每天都和這些酒打交道，“這好像是書上所言‘甘而不飴，冷而不寒’的滋味。”
上回從書局買回來的那些技術專著，程遠閒著沒事就在研究，這書看得多了，說話也有幾分文縐縐的感覺。
雲歌也瞧了那本書，才知道原來這葡萄釀法，自古就有，後來不知因為什麼原因失傳了，所以世人只知糧食酒而不知果釀。
“那咱們是現在就準備賣這些酒嗎？”雲歌知道這酒初嘗沒什麼感覺，但後勁挺大，倆孩子喝了一杯之後就不許他們再飲，顧秋蓉眼巴巴地瞧著酒缸裡泛著淺淡顏色的酒，隨口問道。
雲歌搖搖頭，幾乎整個安陽城的人都知道，百果香是用水果釀製而成，這葡萄酒對他們來說，已經失去新意，只不過是百果香新增添的一種味道而已，她得想個辦法，讓更多的人對葡萄酒產生興趣。
轉眼又過了兩天，篩子裡的高粱換成了小麥，雲歌還是沒想出辦法來。
這兩天鄉試已經結束，有那自覺考得不錯計程車子已經開始飲
