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他一離開，張小草剛才那副堅決的神情不見了，取而代之的，是一種不安和焦慮。
她拉著張小北說道：“小北，我答應是答應了，可是心裡沒底怎麼辦？我怕去了，店裡的生意不好怎麼辦？”
張小北安慰她道：“你彆著急，潘掌櫃和潘雲博都說你行，那就肯定錯不了。再說不是還有你弟弟我嗎？我是聰明吃貨一枚呀。”
王世虎睡午覺睡得迷迷糊糊地出來，也順口接道：“還有我，聰明大吃貨一枚。”
張小北彈了他一個腦門崩，隨後拉著姐姐進屋商量去了。
張小北坐在桌前，鋪開紙張，一邊寫一邊說道：“大姐，這是個難得的機會，你就放心地去吧。趁著這幾天，你在家再練練手，我呢，再給你想幾個做著不太難又容易出彩的菜式。”
姐弟兩人開始坐下來認真商量菜譜。
張小北說道：“你得有幾個拿手菜，而且每月還要不斷地出新。你的拿手菜，先以為魚為主，糖醋魚算上一個，再加上你以前給我做的菊花魚，還有過年時我讓你做的酸菜魚、麻椒魚、豆瓣全魚，以及年秋天弄的蘋果燉魚，光魚就有六個了。再加上我說的桂花鹽水鴨之類的，湊夠八個大菜，剩下的素菜，你就自己發揮。我一想起新菜譜就寫給你。”
關於魚的做法，張小草平常練習得次數多，眼下就不用再練。畢竟，他們靠著河，門前又有個池塘，吃魚也方便。而且胡氏又聽說吃魚能讓人腦子變聰明，平常也是想法設法地給張小北弄魚吃。張小草對魚的各種做法是爛熟於心。
不過，對於鴨子，他做的次數就少了。雖然他們家一直養鴨，可那都是拿來下蛋和賣的，哪裡捨得常吃？
如今為了張小草練手，胡氏咬牙宰了兩隻鴨子，一隻用來做試驗，一隻用來給張小草帶走。
張小草要做的是桂花鹽水鴨，倒也不算太麻煩，無非是�
