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這種天氣,蠶豆至少要泡兩到三個時辰,趁著這個空當,張小草又開始幹些別的活。而張小北也去琢磨別的東西去了。張小草忙活一陣,看看蠶豆已經泡發了,就開始把蠶豆撈出來控水,張小北又說要把蠶豆從中間切開,這可費了些功夫,好在張小枝看到了也過來幫忙才讓速度快了許多。但是蠶豆切開後還要晾曬,幸好現在是夏天,東西幹得快,平常要曬一天的,現在曬小半天就夠了。到了晚間做晚飯時,張小草終於可以做油炸蠶豆了。
大炎,熱油,蠶豆在鍋裡霹靂啪啦炸開,香味隨著煙霧鑽進人們的鼻孔,讓人垂涎三尺。張小北和張小花在這兒犯饞,胡氏心裡在滴血,她的油啊。
先炸一回,過了一會兒再回鍋炸,這樣才能更香更酥更脆。
這種濃郁的香味隨風飄到了隔壁,江氏笑著對杜氏說道:“喲,老三一家在做啥好吃的這麼香?”
杜氏道:“是啊,聞著沒少費油呢。”
張小寶也聞到了,他衝著灶房大聲嚷道:“娘,今天炒菜要多放點油,我也要吃這麼香的。”其實張小寶蠻想去隔壁看看的,可是一想起他跟張小北吵架了,就這麼去了,又覺得面子上過不去,只得強忍下好奇心。
張小北心心念唸的香酥蠶豆終於出鍋了,不待放涼,他就伸手拿了一個扔進嘴裡,嘎嘣一聲脆響,真香真酥真好吃,張小北覺得滿心滿腹都是幸福感。他嚐了一個,接著就是分給大家嘗,妹妹張小花吃得嘎嘣噶蹦地響,滿嘴的油光,眯著眼睛說道:“好吃,真好吃。”
胡氏伸手捏了一個放嘴裡,一邊吃著一邊嘀咕道:“費了這麼多油能不好吃嗎?”
胡氏和張耀祖也就是嚐嚐味道,然後看看張小草和張小枝說道:“行啦,咱們嚐嚐味就行了,留著給小北吃吧。”
其實不用她說,張小草和張小枝也不會多吃,她一發話,兩人儘管還想再吃還是都停了下來。她們停了下來,張小北也停下來了,他抓了一把給妹妹,說道:“這些歸你了,慢點吃。”
然後對著爹孃和姐姐說道:“我也不�