第45部分 (第2/4頁)
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只管做菜,什麼都不用操心……”
唉,怎麼就走到這一步了呢,她明明是打算以實力取勝的……怪就只怪南葉實力太強,照著正常步驟,她實在是沒有半點勝算……而她,如果當不上廚房總管,就一切都完了……翠雲得了王大梁的保證,臉上卻見不著半分笑容,抿著嘴把頭重新垂下了。
那邊,南葉不知王大梁和翠雲已暗中將她納入打壓物件,正繫著圍裙,掛著攀膊,忙活著做貓耳朵。
麵粉加水加鹽,拌絮,揉團,蓋上溼布,在等待麵糰餳的過程中,南葉將五花肉、泡發過的香菇、胡蘿蔔、青紅椒切丁,大蒜切片,香菜切成碎末備用。
麵糰餳好,重新揉幾遍,擀片,切條,改丁,直至此處,都還是普通麵食程式,香秀站在一旁,有些昏昏欲睡。
然而面丁切好後,南葉並未將其直接下鍋,而是取來個乾淨的小竹簾,拇指按住面丁,輕輕地朝竹簾上一搓。
那普普通通,尋常至極的面丁,便在這一按一搓之下,變成了中間凹,兩頭微翹,上面還帶著花紋的小圓片,恰似一個又一個可愛的貓耳朵。
原來奧妙在這裡!香秀精神為之振奮,睜大了眼睛,生怕漏過任何一個環節。
南葉動作嫻熟,很快便搓好了一簸箕,不過這活兒是看起來簡單,做起來難,香秀試著搓了兩個,力道卻不是太大就是太小,做出來貓耳朵,不如南葉的好看。
貓耳朵搓完,入滾水,煮至七成熟,再用冷水沖洗一下,瀝乾控水,這時候,先前準備好的配菜,便派上了用場,南葉朝炒鍋內倒了些油,又放白糖,炒出糖色,然後先下五花肉丁上色,再下蒜瓣、香菇丁和胡蘿蔔丁調味,待得這些菜熟透,方下瀝乾水的貓耳朵和青紅椒,迅速翻炒兩下,撒上香菜末,起了鍋。
為了保險起見,她一共炒了兩份,一份是加香菜的,一份是不加香菜的,以防那位葉公子口味特殊。貓耳朵分量足夠,她又分出幾盤,兩盤給廚房的廚師們嚐鮮,兩盤請人送去給珍環,另一盤捎回了她自己的住處,給阿華和阿魯兩個小丫鬟嚐嚐。
最後兩份盛進銀盤子,拿硃紅的食盒裝了,由南葉親自送往花廳,這是老太君的意思。
香秀擔心南葉的傷還沒好利索,提著食盒太費力氣,於是主動幫她拎了食盒,陪著她朝花廳去。
路上,南葉告訴香秀:“那天世子和成國府二公子趕去救我們前,正同這位葉公子吃酒呢,結果卻因為我們,被擾了雅興,因此我答應世子,等傷好後,一定要整治一桌最好的下酒菜,送給他們品嚐的。沒想到,這下酒菜尚未兌現,先為他們送上貓耳朵了。”
“下酒菜有什麼稀罕,貓耳朵在京城,才難得一見呢。”香秀卻道,“那位葉公子,我也聽說了,名天,字修身,是世子和成國府二公子的好友,今年新科的狀元郎。”
原來是狀元郎,怪不得能成為老太君的座上賓,南葉笑著道:“那咱們快些走,我還沒見過任何狀元郎呢。”
“我還不是沒見過。”香秀也笑了起來。
兩人為了親眼瞧一瞧狀元郎,當真加快了腳步,一前一後,到了花廳簷下。
珍環已在這裡等著,見了南葉,悄聲地笑:“貓耳朵我已是嘗過了,顏色鮮,味道足,怨不得葉公子惦記。”
好吃就好,南葉開心地笑了笑,跟著珍環朝裡走。誰知她剛抬腳,衣襟卻被後面的香秀給拽住了。“怎麼了這是?”南葉疑惑回頭,卻見香秀直愣愣地盯著廳內,先是震驚不已,轉眼又變作失魂落魄,最後竟把食盒朝她手裡一塞,轉頭跑了。
她這是怎麼了?!見到鬼了麼?南葉驚詫不已,卻又不好在門前久留,只得獨自拎著食盒,朝廳內走去。
☆、111。第111章 香秀的秘密
花廳內有不少人,老太君虞氏、世子顧端、大小姐顧慧芝、二小姐顧淑怡、成國府二公子陸子美都在,在左手邊的客座上,還坐著個年輕的公子,想必就是葉天葉公子了,他身穿一件竹青色柳條文直裰,頭戴同色文人巾,眉清目秀,儒雅文靜,但南葉卻留意到,他擱在腿上的一隻手,骨節分明,背上青筋凸起,指間似有老繭,分明是一雙勞動人民的手,真是讓人費解。
坐在右手邊第一張椅子上的大小姐顧慧芝,模樣讓南葉大感意外,險些為此頓了腳步,這真是夔國府的大小姐,世子一母同胞的親妹妹?怎麼長得這麼胖?文雅點說,是珠圓玉潤,照直說,就是胖過頭了,臉上的肉堆成了包子,胳膊和腰粗得慘不忍睹,整個人看起來,簡直可以分解