廚色生香,將軍別咬我

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“他應該不會做得如此明顯。”祁煊多少知道尚啟昊的處事風格，覺得他不應該在魚裡動手腳才對，太明顯了。

“夫人，沒有魚，該如何是好？”林必興著急道。

“那隻能用別的東西代替了。”孟茯苓冷笑道，她先前準備的配料照用，只不過要用別的東西代替魚。

不等林必安反應過來，孟茯苓已叫他把早早就準備好、發好的魚翅、魚唇、裙邊等山珍海味拿出來，皆是用頂湯煨制而成的。

她想做什麼？尚啟昊皺眉，他想從孟茯苓的神色裡看出端倪來，卻什麼都看不出。

元盛偉望了孟茯苓一眼，也是滿臉疑惑，其他人更是不解了，不是要做魚嗎？孟茯苓揉麵做什麼？

這些人的神色落在祁煊眼裡，他凌厲的目光直掃過去。令他們急忙別過頭，不敢與他對視。

孟茯苓可不管別人的怎麼想，讓幫廚弄好油鍋，就讓祁煊把火燒旺點，指使他、指使得理所當然。

待其他兩人做好，孟茯苓還未完成，有些人便想，她莫不是在故弄玄虛？

那邊，皇上等人已經開始品嚐了，元盛偉做的是‘黃金魚’，食材選用大黃魚，造型又極為漂亮。

而鄺如海的是金絲魚羹，是將鱖魚或鱸魚蒸熟後剔去皮骨，加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹製而成的。

皇上都嘗完，才道：“元大廚這道黃金魚做得極好，色澤鮮豔、酸甜鬆軟適口。鄺大廚的魚羹也不錯，色澤油亮，鮮嫩滑潤，入口味似有股蟹肉味。”

“孟氏還沒做好？”太后抬眸看向孟茯苓。

唯一出席的妃子蓮妃，掩嘴一笑，接過太后的話尾，“瞧孟氏那動作跟繡花一樣，真是好看，難怪會慢一些。”

孟茯苓聽到這話，手下的動作也沒停，心裡卻想，若不是皇后自太子去世，身體每日愈下、甚少於大場合中出現，今日肯定輪不到蓮妃在這裡說這句噁心人的話。

蓮妃語落許久，都沒人去接她的話，誰都看得出皇上偏幫孟茯苓，沒必要惹得皇上不快。

她自然不是蠢的，只是她懂得拿捏尺度，知道這樣的話，不會令皇上不快。

果然，皇上面上沒有顯出一點慍色。只是耐心地等著孟茯苓的菜。

“父皇，那魚是用麵粉做的。”尚啟延不顧場合地從座上站起來，跑到孟茯苓身邊觀看，看著、看著，他就變得滿臉驚奇。

在場的人都驚得合不攏嘴，都不解她往魚嘴裡灌的那些半凍的是什麼？莫非還是要做釀魚，從沒見過這麼做魚的。

真不知這村姑年紀輕輕的，如何練就的這麼厲害的廚藝？有人甚至想莫非她就是以一手好廚藝，先俘虜了祁煊的胃，再得了他的心？

可不是嘛？若眾人知道，祁煊最初到孟茯苓家時，因胃口太大。經常被孟茯苓罵做豬，不知會有什麼感想。

皇上不禁讚了一聲，又道：“朕也瞧不出她做的是什麼菜。”

說著，皇上似覺得孟茯苓棄魚用麵粉代替之舉有些怪異，便招了趙公公吩咐了一番。

太后也覺得奇怪，側頭問她身邊的大宮女，“這孟氏到底做的是什麼？為何放著好好的魚不用，非要用麵粉代替？莫不是為了圖個新奇？”

嘴上這麼說，心裡卻認為孟茯苓分明是在糊弄眾人，短短一瞬，對孟茯苓的印象又差了幾分。

“奴婢也沒瞧出來，哪有把麵粉做成魚樣的？”那宮女搖頭道。

鄺如海他們都完事了，都緊緊盯著孟茯苓手下的動作，麵粉魚灌了湯之後還炸，別人是不懂，他們又豈會看不出這樣做有多難？

這麵粉魚肚子裡可都是湯汁，麵粉一溼就容易軟散，又入油炸，稍一不小心，麵粉魚肚子一破，裡頭的湯汁漏出來，就麻煩了。

這時，孟茯苓把炸好的麵粉魚放到盤子裡，炒鍋上火熬汁，芥藍切薄片與濃雞湯勾汁，澆在魚上，雞湯就是那些山珍海味的湯煨制而成的。

最後，她把鍋放下，方鬆了口氣，因為魚有問題，只能仿照她原本要做的灌湯黃魚的做法，把真魚改成假魚。

頭一次這樣做，孟茯苓心裡是沒底的，有些忐忑，生怕再出什麼差錯。

這次，太后沒動筷，就冷下臉道：“瞧著也沒什麼稀奇，且還是用麵粉做的，這莫非是要糊弄哀家與皇上？”

“民婦不敢，這道菜需嚐了，方知其中妙處。”這老太婆太惹人厭了，沒事盡會找茬，孟茯苓在心裡暗歎口氣。