第75部分 (第1/4頁)
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其他人也順著皇上的目光看向孟茯苓,這一看,都露出驚異的表情。
在場所有人都認為孟茯苓根本不能與其他兩位大廚相提並論,一個是她的年紀太小,姿色又太出挑,主要還是認為有祁煊的關係,她才能進入決賽。
大家更下意識把她能開酒樓、作坊歸咎於祁煊身上,都以為若非祁煊,憑她一個小小女子,成不了什麼氣候。
對她的廚藝,更是選擇忽視,這次的決賽設的賭局,幾乎都一面倒的壓元盛偉奪冠、鄺如海第二,而她能得個第三,算她走運。
可現在這一瞧,才發現不對,孟茯苓的刀工氣勢。絲毫不遜於其他兩位不說,且如此漂亮的廚娘,那芊芊玉手拿著翠綠的苦瓜,綠色襯得她白嫩的小手,愈發好看,讓人捨不得移開眼。
孟茯苓自然知道落在自己身上的眾多目光,她卻不在意,只把苦瓜裡面的籽,用筷子頂出來,又在裡面挖成個圓狀。
之後,她拿出讓幫廚準備好的山楂糕,用刀切成長條狀,再把山楂糕塞在挖好的苦瓜圓裡。
塞好後,又用刀切成薄圈兒,切好,再裝入盤中,擺出好看的形狀,一盤色澤鮮豔的酸甜苦瓜便做成了。
見孟茯苓已做好,大家才回過神來,御前總管趙公公,在皇上的示意下,親自從端菜的小太監手裡接過孟茯苓的酸甜苦瓜。
與其他兩道菜一起,並排擺在桌子上,均是色澤鮮亮,看起來極有食慾。
元盛偉做櫻桃肉形似一顆顆鮮嫩的櫻桃,而鄺如海的五彩繽紛酸甜果,則扣成圓形,擺盤也極好看。
“孟氏這道菜,叫何名?朕竟不曾見過。”皇上見到那酸甜苦瓜,眼前一亮,明顯露出喜色。
“回皇上的話,這是民婦自創的菜式,名叫‘苦盡甘來’。”孟茯苓故意說是自己自創的,還把酸甜苦瓜,改名為苦盡甘來。
她承認自己有些無恥,但今日過後,她會把這道菜搬到酒樓的餐桌上,畢竟是皇上品嚐過的,可以藉此打出名聲。
“苦盡甘來!”皇上低唸了一遍,他心裡倒覺得新奇,他是知道苦瓜可以食用,但因為味苦,在本朝甚少有人用來制食。
侍膳太監會意,拿著小銀盞,先裝了一塊酸甜苦瓜到皇上面前,才分給太后、以及各位評審人員。
皇上拿起筷子,夾起酸甜苦瓜送到嘴裡,半晌。才點頭道:“不錯!倒是別出心裁,入口微苦,咬到中間,雖是酸甜之味,是可以算苦盡甘來。”
大家見皇上不僅讓趙公公親自端孟茯苓做的菜,神色又顯得極為滿意,是以,都暗暗揣測聖意。
坐在皇子席上的尚啟昊唇邊的笑意不明,看著祁煊的眼神劃過一絲慍怒,哼!既然不肯為他所用,留著必成禍患。
祁煊似有所覺,抬目。回瞪了尚啟昊一眼,便不作理會。
而皇上他們已在品嚐另外兩道菜了,皇上吃了一塊櫻桃肉,“這道櫻桃肉做得甚為地道。”
皇上又嚐了鄺如海的五彩繽紛酸甜果,見太后吃了,便問:“母后覺得如何,覺得誰的更好些?
“依著哀家來看,鄺大廚這道五彩繽紛酸甜果,酸多過甜,太過酸口。元大廚與孟氏這兩道菜卻是難分高下。”
太后說著,看向孟茯苓:“鄺大廚和元大廚倒罷,可孟氏才多大?竟也有這般好廚藝,著實難得。”
“朕倒覺得孟氏的苦盡甘來比較新奇,畢竟這美食大比,比的不僅是廚藝,所做的菜式也要有新意。正因如此,朕才要求他們九道菜,除了菜類、與上菜順序一致之外,其他自由發揮。所以,頭一道菜算孟氏取勝,元大廚其二。”皇上笑道。
就衝著皇上這話,孟茯苓對他的印象也好了起來,對太后言行卻有些不喜。
其他皇子、大臣自是應和皇上的話,少數人,如洛丞相、祁佑銘認同太后的觀點,若非怕做得太明顯,他們更想直接將孟茯苓所做的菜,批得一文不值。
“夫人,太后明顯是偏著元大廚,您比他做的強多了。”孟茯苓身邊那個年輕一些、姓年的廚子低聲道。
“元大廚這道櫻桃肉,無論色香味意形,都做到了極致。”孟茯苓說道。
只有她知道,她一部分是佔著穿越者的優勢,做出這個朝代所沒有的菜式,附和了皇上所要求的新奇。
而那個元大廚是有真本事的,絕對不容小窺,至於鄺如海,倒不足為懼。
“這元大廚的廚藝確實厲害,夫人,您可要小心了。”充當幫廚之一的將軍府廚子林必興,擔心