加油吧 吃貨

第59部分 (第2/4頁)

作者有話要說：其實把大蒜當土豆那麼吃是相當錯的啊！燜鍋裡我最愛的就是調裡面的大蒜了。不過上一次去吃，居然沒有幾瓣了，真是傷心

83：遲到的禮物

過了晌兒，朱海趕著不辭勞苦的孕驢大灰回到了村兒裡。木木對那罈子被小陽當成寶貝一樣的東西好奇得不得了，但是因為小陽同志說這是個秘密，等晚上才告訴他，木木童鞋也就不再問了。聽話是他的基本特色

趕緊把留出來的牛骨蔬菜湯和紅燒大蒜五花肉又熱了一遍，在爐子上把餅烤好，朱海同志吃得那叫一個香。一邊兒鋸木頭的二寶同志給饞的。根本就忘了中午光牛骨蔬菜湯他就喝了三大碗，更不用說他家媳婦兒烤的十塊餅了。

連木木倆人把朱海買回來的肉和蔬果都搬下車送到屋裡，小陽對朱海買來的水果相當滿意。雖然這個蘋果的個頭不大，但是看上去紅彤彤的，皮光亮得很。要是在現代可能是打了蠟或者是上了什麼藥劑，但是在這裡，絕對沒有什麼化學藥劑可以用，所以這絕對是天然的。成色這麼好，價格應該不會太便宜吧。尤其現在在海華縣這邊所有植物還都只是開始發芽的季節，這蘋果看起來這麼新鮮，應該是從遠地方運來的。

一邊吃，朱海一邊回答媳婦兒的問題：“這蘋果啊？在這時候不算貴了。二十文一斤。”雖然到了秋天估計也就六七文一斤了。

估計是最近花大錢花得太多了，小陽對這個二十文一斤的價格沒有給出任何反應。至少他覺得能給最好的朋友做一份獨一無二的生日禮物，尤其還是遲到的禮物那是相當重要的。這及十文錢算個啥呢！看了一眼那一小筐約莫三斤多的蘋果。小陽趕緊洗了兩個，跟木木倆一人一個。

可不是他吝嗇不捨得給朱海和二寶吃。只是如果拿出去給他們倆，那外面幹活的那些老少爺們兒就都少不了的。那要是一人分一個，估計一次就消滅光了。小陽可是要用這些蘋果來做蛋糕的裝飾和夾心果醬的啊！

咬了一口蘋果，相當脆爽的口感。酸甜的味道十分好吃，還有一股子濃郁的蘋果香。對於以前很少能吃到水果的木木來說這絕對是一種享受。對在以前雖然不缺蘋果，但是現代的太多蘋果，是很甜，但是那種最原始的蘋果香卻已經少到有些基本上是吃不出來了。所以這小小的一個蘋果，既讓他欣喜也讓他感慨。其實各種改良品種，是甜了大了水靈了。但最原始的味道卻在一點點的消退著。

難道過度的改變真的是最好的嗎？

日頭逐漸往西墜去，約莫申時中左右的時候，蓋房子的眾人都陸續回了各自的家。

關好了大門。朱海和二寶開始拾搗擺放在院子裡的雜物。小陽和木木則開始預備晚飯。

其實這做飯的人一點兒都不比干活的人輕鬆，尤其還是做那麼多人的口糧，沒把子力氣是絕對不行的。這也幸虧小陽在孤兒院的時候就預習過大鍋飯的手法。要相信任何時候的一點兒經驗在將來都有可能用到正地方啊！你知道啥時候自己就被穿越大神看中了呢

晚飯吃的是麵條。但是卻不是普通的麵條，而是小陽和木木合作而成的牛肉麵！

那麼多牛骨頭熬出來的湯當然不可能都用來做晌午的牛骨蔬菜湯了。小陽把牛肉切出五斤左右分成八塊放到了骨湯裡。從上午一直燉到了傍晚，足足有六個多小時的時間。這牛肉雖然是老，但用小鍋不停的燉煮著，也是會越來越爛的。

肉在鍋裡會有兩次軟爛的過程。第一次是在剛下過斷生的時候。那時候的肉嫩而柔軟。然後就會變得肉質緊密，從而口感變硬變柴。當然在你繼續熟制的過程中，肉會再一次軟爛。不過這時候的肉雖然還是香濃可口，相當多的鮮美成分卻都進到了煮肉的湯裡。所以此時的湯才更香更濃。

這幾塊牛肉在第二次開始變軟的時候，小陽將其撈出塗抹上了醃製滷肉的醬料。而且用醬油在外面刷了一層醬色。最後在大湯鍋裡撈出湯放到小鍋裡，再把這醃製上味的牛肉放到這口鍋裡繼續燉。當然原因是為了不破壞那一大鍋濃湯。

等木木的麵條煮好過完水，把面放到碗裡然後倒入那一大鍋骨湯。小陽就用鹽和魚粉做了個調味，讓木木試了試湯的味道。木木相當滿意。甚至是有些驚喜的。以前在擺攤的時候也不是沒有用牛骨頭熬過湯。但是比起小陽今天這鍋湯的滋味兒，自己和嫂子以前弄的實在是差太多了！“你是咋弄的？咋能這麼好喝？”

小陽笑道：“魚粉的作用挺大的。骨湯裡不是還有放肉麼。而且咱們這是連脊骨帶大腿骨都放了進去，小火滿熬了一整天，我又