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半個時辰後，“您這是那傳來的方子，還有別的嗎？”廚房裡的兩個大師傅異口同聲的問向樂陶，在他們都嚐了那道紅燒魚後。
“有點，就是記不清，不過我們一起探討好不好？”樂陶笑呵呵的說道。
結果樂陶大部分時間都和師傅們一起，研究新菜式。那些師傅很快就喜歡上這個平易近人的小老闆。要知道有些絕活和特色菜方法都是一輩傳一輩的，方法從不外漏。
樂陶並不在意外漏還是外洩，一是，這個太簡單，很容易就會學會，二是，何況她也沒想開一輩子飯館。
十一郎看樂陶一天忙的神采奕奕的，也很高興，這麼多年，他還頭一次遇到這樣的女子，做這樣的事情。
這天晚上，兩個照例碰頭說一下白天的事情，樂陶想起以前她出差參加宴請，曾經吃過一次比較正式的流水席。雖然只一次，不過印象很深。
“大哥，你說要是針對宴請，包場，推出流水席，取名叫洛陽牡丹宴如何？”
“說說看？”
“具體菜色我都不大記得了，就知道宴席由二十四件組成。先上八個冷盤壓桌下酒，冷盤為四葷四素。繼上十六個熱菜，熱菜用不同型號的青花海碗盛放。十六個菜中有四個壓桌菜。其它十二個菜，每三個味道相近的為一組，每組各有一道大菜領頭。叫“帶子上朝”，吃一道上一道，如行雲流水。所以也可以叫流水牡丹宴。”
“聽起來不錯，倒是可以試試。”
“那明天我就和師傅們研究去。”
“不過你把方法都教給了兩位師傅，要是他們帶著方子走了，你怎麼辦？”
“這個，倒是沒想過。”樂陶想過外漏，可沒想過這些人會跳槽的問題。
樂陶想雖然她只是暫時開店賺錢，可是萬一沒等賺道錢，大師傅就跑了，她可就白費心了。
“大哥，你看這樣行不行？咱們和師傅們籤個協議，幹滿二年除工資外給一百兩的紅包，反之如果中途走人，要十倍的賠償。二年後師傅們自由來去。”樂陶是覺得她在洛陽頂天也就呆兩年，以後還不知道去那裡呢，所以就把時間定了兩年。
“我看可行，明天和他們說吧。”
第二天和兩位師傅一說，兩位師傅都大喜，不止能學到很多菜色，還有銀子能，那裡能不同意。
很快牡丹宴的菜色都確定下來，樂陶發現這裡的人喜歡食用麵食，除了現有的，她把以前吃過的漿麵條啊，新安燙麵餃啊，胡辣湯啊什麼的，簡單和他們描述了味道和口感。
這些師傅很聰明啊，只是聽她簡單的描繪了一下製作過程，三天後出爐的成品就讓樂陶高興的彷彿看到銀子朝她飛來。
每天樂陶還要去看室內裝飾的程序，一郎負責買材料，她負責監督和挑毛病。她畫的圖紙太抽象，只能和那些木匠和瓦匠一起研究一下。
轉眼，一個月過後，店裡煥然一新，整個店是以棕黃色為主色。原來的那些長凳一律換成扶手椅，椅座上鋪設硃紅棉墊。一樓四周用欄杆屏風隔成半隔斷，大廳中間空地上搭起個簡單的舞臺，從棚頂垂下層層白紗。使得一樓整體看起來乾淨清新飄逸。
二樓全都做成包房，一律是密閉式，以本城特色花卉和包房內的擺設命名。
共有梅花塢，牡丹廳，蘭苑，菊屋，月桂齋，流水居，落雪苑，玲瓏坊。八大包間。
這個房間就貴了，定金就十兩。十兩的概念就是普通百姓夠過大半年了。不包括點餐的錢。但是定包房的客人，奉送本店特製的點心。因為製作不易，只奉送不外賣。
結果是後來很多人只是為了吃她那隻值一錢銀子的點心而定用包房。這是後話，呵呵。
八個包房各具特色，比如梅花塢內，房間裡兩面牆貼的是白梅花圖案的湖藍色紡綢。一側窗戶上懸掛，用白紗，水晶，藍緞，編制的窗簾，風吹過，一室清涼溫馨。
一側牆懸掛大幅宣紙，以備客人興致所至的題詞提畫。下面一個小桌上擺放全套的文房四寶。餐具全部為印有梅花造型的，餐桌上放置一些有關梅花的詩句。這些都是針對那些文人墨客，達官貴人的。
最裡面還設有一間包房，樂陶自己命名為天字間，很俗氣的名字，是她自己和一郎留用不對外。裡面全部採用了日式的裝飾，到處是軟軟的墊子，樂陶沒事就窩在那裡算賬做夢。
日常在一樓用餐，客人用不了多少錢的。一兩銀子可以十個人吃。畢竟火鍋是講究經濟實惠的。
在開業前，樂陶
