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是有很大勝算的。
湖心的水為何更好，焉容想，大概是流動的原因，活水則清，比較乾淨，岸邊有人盥洗還有船隻停泊，總有不乾淨的雜質混在近岸的水裡，人眼看不見。《茶疏》裡面的原話是這樣：“唯波濤湍急，瀑布飛泉，或舟楫多處，則苦濁不堪。蓋雲傷勞，豈其恆性。凡春夏水長則減，秋冬水落則美。”好的時節，卻沒有好的取水之地，真是可惜。
不過事已至此，再怎麼嫌棄水不好，也沒有辦法了，焉容有些怏怏不樂，還是儘快上了岸，將水倒在乾淨的錫制器皿裡。
別說汲水，就連這燒水都有講究，焉容取了堅木炭欲將其燒紅，忙碌之際，見一位身著白衣的長者走了過來。
“先生衣衫潔淨，且離遠一些，免得沾了汙穢。”
“既在人間，又怎麼不能忍受人間煙火？”長者微笑，撫著白色美須輕嘆，他本就是評委，四處走動著看看也是本分之事，何況喝茶喝多了，嘴再刁也分不出細微的差別，唯有在細節之處看箇中高下。
焉容聽他一語雙關的話，心中微微一暖，連忙放下手中的活，親自搬了座椅到一旁去請他坐下，並用手絹將椅面擦了個乾淨。這位夫子可不簡單呢，先前考她書畫，如今又考她茶道，不管是出於尊敬還是其他目的，她都當恭謹禮遇。
夫子姓矯，年逾古稀，卻依舊滿面紅光，精神矍鑠，額髮童顏，他曾為翰林院掌院學士，十幾年前辭官回鄉，如今聲望依舊遠揚在外，卻不愛搭理那些爭功名的秀才舉人，鎮日裡落得清閒，品茗彈琴，好不悠閒。
矯夫子優哉遊哉坐在椅子上，越看焉容越覺得順眼，看過她的字畫之後原本以為她性子會十分孤傲，沒想到私下裡竟是這般溫和懂事。只是見她眉眼間攢了幾分愁緒，雖面上有幾分笑容，卻有些僵硬，又聞她不經意間一聲輕嘆，便關切地問：“你可有什麼心事？”
“先前去湖心汲水，罐子漏了，只好拿湖邊水湊合，怕是泡不出什麼好茶了。”焉容如實回答。
“啊？”矯夫子深感遺憾，剛想安慰她幾句，突然想到一件事情，便點點頭，笑道：“你不要心急，興許老夫能給你弄到更好的水！”
“真的？那太好了，麻煩您老了！”焉容頓感驚喜，面上愁雲一掃而空。
“嗯，稍等老夫一會。”
矯夫子想到之前看到了宮裡的一夥太監，他們剛剛用大水車拉了一車子的水，正停在小亭歇息。這水是給皇上用的，如今的皇帝年紀才不過四十幾許，卻已經開始服用丹藥，尋求長生之法，聽說蕁山的水有延年益壽的功效，每日都命專人到蕁山之上的御卿泉汲水，皇家汲水，肯定是要選擇風水靈秀之地、水源澄淨之處，所以這水，尋常人哪裡能夠喝得到。
好在矯夫子曾在皇上年幼時為他講過經，做過帝師，聲譽極高，太監不好拒絕，便送了他半甕的泉水，矯夫子道過謝後，欣然而歸。
“小姑娘，這水交給你了，泡出的茶可不能叫老夫失望才是。”
焉容滿懷欣喜地接過，不多說感激的話，連連應下：“焉容定當盡力，請老先生放心！”
有了好水，焉容壓力全釋，她的水一定是最好的，其他姑娘若是有本事的，弄一罈塵封多年的臘梅雪水或者晨曦雨露，但肯定是比不上皇家所用的東西。
接下來將堅木炭燒製炭通紅，去其煙焰，借其性猛，疾扇不歇，一鼓作氣將水燒至沸騰，再將水倒進紫砂壺中，把事先稱量好的茶葉握於手中再置於壺。三呼吸後，將一瓷盂倒滿，再重投壺內，用以動盪香韻，兼色不沉滯。更三呼吸項，以定其浮薄，然後瀉以供客，茶水只斟七分滿，留下三分是情誼。
這壺茶泡得極好，乳嫩清滑，馥郁鼻端，完整嫩綠的葉片飄在澄淨的熱水裡，氤氳的溼氣將上等的淺絳彩山水紋瓷杯襯得瑩潤而富有光澤。玉色手指端著漆黑檀木盤恭敬奉上，美人舉止優雅從容，面上笑容得體端莊，挑不出任何的錯處。
這樣的茶和這樣的泡茶人，都美得清雅脫俗。縱是幾位緊繃著臉的考官也不忍面色嚴苛，懷著欣賞公允的態度品評焉容泡好的茶。
矯夫子當先端茶，先看茶葉，再觀茶湯，即欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程，以及茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜後的姿態，最後再品賞茶湯的色澤和滋味。
焉容看他從期待的眼神轉為讚賞，嘴角的笑意也加深幾分，心裡便大鬆了一口氣。
“倒沒有叫老夫失望啊，哈哈。”矯夫子不說好壞，卻說自己的心理感受，這自然影響了其他
