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玉兒忙完了廚房的活兒,就回到睡房開始掃塵。
現在這睡房裡的三個人,就只有李玉兒閒一點,這是胎穿以來,第一次過年不用被飢寒問題困擾,被周圍火熱的氛圍影響,李玉兒也希望過一個有味道的年。
將屋裡隱蔽的角落的灰塵掃走,將外面房簷上的蛛網掃掉,將被單床帳拆開,將屋裡的傢俱擦乾淨。即使屋裡的面積很小,屋裡的用具很少,李玉兒把這些東西全部弄好也快天黑了。
“天啊,我都懷疑進錯了屋,都是你一個人打掃的麼?”從大廚房回來的周囡囡誇張道。
李玉兒才不管她作怪的表情,指著床帳被罩道:“天快黑了,我們先把這些洗了。”
這時,吳平平也拖著疲憊的步子回來了,看到煥然一新的房間,感覺疲憊都消除了一些。想著原來不光主子們要過年,她們也是要過年的,看著周囡囡和李玉兒的眼神都要溫暖了一些,見她們手上都抱著要洗的東西道:“我也去。”
“可是你在管灑掃的婆子底下,這幾天已經夠累了,還是休息一下吧。”周囡囡擔憂的勸道。
“這是我們三個人一起過年的房間,怎麼能只讓你們做呢?”
李玉兒看她堅決的態度,想到自己剛才的心態,又把要勸說的話嚥了回去,心裡的某個地方像是被輕輕碰觸了一樣。
李玉兒她們終於在天黑盡之前,將一切打理好了,都要累癱了,但在相視一笑間都放鬆了心情。
臘月二十五有個習俗是‘磨豆腐’。像程府這樣的大戶,想要豆腐,有的是錢買。但在這一天裡,程府也要做做自己磨的樣子。這天晚上按習俗是要吃豆渣的,當然不能讓主子吃豆渣。以蘇廚娘的巧思和妙手,自然做出了像豆渣一樣的豆腐,本來就是糊弄那些莫須有的神仙的,樣子像就可以了。
李玉兒她們這樣的丫環,就沒有這麼大的榮幸了,只有老老實實的吃豆渣。其實對於窮苦人家來說,豆渣都是個好食物。
臘月二十八、二十九,這兩天天整個上廚房的人都在揉麵、打糯米。把用了很多年的酵母碾碎,用溫水泡開來發面。發好的面是用來做包子饅頭的,除了這些還要做各種饃饃餅子和點心。揉麵這種事情,既是體力活兒,又是精細活兒,這種事情廚房的二等丫環也要參與。揉了兩天的面,李玉兒一雙胳膊都痠痛了,才勉強把整個過年期間需要的麵食準備好。
終於到了臘月三十除夕了,忙了將近一個月的上廚房眾人都不由得鬆了口氣。當然這天也要準備好祭品,程府的主人要在這天祭拜先
除夕的晚上程府的主人要守歲,所有的僕役不管是不是要守歲,也都要陪到子時後才能入睡,即使向李玉兒這樣近不了主子身的丫環也一樣。好在李玉兒本身也打算守夜,一半是為了感受過年的滋味,一半算是為她的父親、伯孃和嬸孃她們祈福。
屋裡三個人一起守歲倒也不孤單,桌子上放了幾盤分別從上廚房和大廚房帶回來的冷盤和乾果。房間裡也點著一個炭盆,程府不會給僕役發炭,但在廚房裡幹活的人是不會缺炭的。周囡囡會經常帶回來一些,而李玉兒也有下面燒火的粗使丫環供上來的炭。粗使給她送炭倒不是需要巴結她,而是要巴結其他幾個二等丫環,不能漏了她。
李玉兒對於這個炭是收的心安理得,這炭本身就是上廚房燒出來的,程府也不會在意這些質量不算好的炭,她們這些丫環不用也是浪費。
時間緩緩流過,習慣了早睡的三人已經開始打哈欠了,然而沒有沙漏的她們,並不知道現在到了子時沒有。突然,安靜的夜空中傳來‘砰’的一聲。
周囡囡瞬間打起了精神:“子時了!外面在放煙花。走,我們出去看看。”
吳平平沒有說話,但她的眼睛也亮了起來,臉上的神色有點興奮。
李玉兒對這個時代的煙花沒有多少期待,但不想掃了周囡囡和吳平平的興致,跟著她們一起走出房門。
外面現在已經陸陸續續的響起了煙花爆竹的聲音,煙花在這個時代已經算得上是高檔奢侈品了,能燃放的只有大戶人家,沒錢的人家過年為了圖個好意頭,也會點燃爆竹。一時間整個夜空都喧鬧了起來。
程府所在的這條街,住的都是有錢人,在這個過年夜,自然要大放煙花來享受視聽和彰顯身份。於是李玉兒她們出門,就看到了漫天光亮,各府的煙花都在天空中爭奇鬥豔的開放著。
“真美啊,我們村裡過年都是放爆竹,只在鎮上看到過有人玩噴花,煙花也只是聽說過,沒想到真的這麼美。”周囡囡驚