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到動靜從東屋出來的毛曉玲去買30斤油條和50碗豆漿，一會大家就都起了，幫忙的人也會陸續到，難免有人來的匆忙，沒吃早飯。現在人的飯量大，主要還是肚子裡油水少，不知道這五十份的量能不能夠。
讓常大龍抓緊時間趕緊眯一會兒，大龍說不困，索性讓他去廚房煮上幾十個雞蛋，一會兒吃。早飯準備的量不小，不過也不擔心浪費，即使吃不完，中午可以接著吃。農村辦喪事的酒席，其實就出殯當天中午一頓，其他時候都是燉菜，講究的主家會額外加上幾盤冷盤讓幫忙的男人們下個酒，無外乎花生米豬頭肉啥的。
其他人陸續醒了，李悰也回來了，兩口子騎著三輪車，車上堆著四個籃子，滿滿的全是油條，還有一大鍋豆漿和一小盆鹹菜。
李焱先盛了一碗豆漿，碗上搭著筷子，又拿了兩根油條放在筷子上，剝了個雞蛋泡在豆漿裡，眾人依次磕頭，請李前進用早飯。
幫忙的人陸續來了，果然很多人沒來得及吃早飯，有現成的，大家也沒客氣，跟著吃起來。
辦喪事主家備些早飯還是有例的，但這又是油條又是雞蛋的，應該是開了先河，大家“吧唧吧唧”的，差點兒就沒夠吃。
今天來拜祭的人還是很多，李焱要代表主家在外面迎來送往，就把計劃安排喪葬事宜的權力下放給李愷，現在李焱對自己兒子很是信任，覺得他做事情只會比自己做得好。
於是，李愷、林頌北、韓澤奇和兩個白事“總管”在西屋子開會佈置任務。
“昨天我爸跟林叔韓叔都商量了，酒席按八兩八熱四大碗標準辦，咱們趕緊商量一下具體內容，得備料，不能耽誤明天用。”李愷最小，但他是主家代表，只能他先開口了。
“農村辦事兒的席面我們不太瞭解，你們商量吧，小愷定，我倆都同意。”林頌南首先表態。
李愷這孩子做事周密大氣，昨晚聊天時很多地方與他們不謀而合，所以支援他放手去做。
於是在兩人的關注下，李愷和倆總管先把席面內容定了下來。
八個冷盤：油炸花生米、菠菜粉、熗拌藕片、涼拌海帶絲、豬頭肉、肉皮凍、羊雜、蒜腸。
八個熱菜：燒腐竹、雞蛋炒洋蔥、肉末溜豆腐、肉炒木耳、魚香肉絲，醬爆雞丁、糖醋里脊、糖醋鯉魚、
四個碗菜：紅燒肉、燉丸子、燉雞塊、燉豆腐泡。
季節原因，現在能見到的新鮮蔬菜只有菠菜，儲存的蔬菜也只有土豆、洋蔥、蘿蔔和大白菜，而土豆大白菜一般是不上席的。新鮮的大棚蔬菜市場上雖然也有，但價格不菲，也就是矯情的城裡人吃得多，農村人不認那東西，還不如多上肉菜，既實惠又上檔次。
酒選擇的“冀州大麴”，兩塊六一瓶；煙是安城地方煙“馳馬”，一塊二一盒。汽水給否了，不是錢的問題，這時候的汽水都是玻璃瓶裝，喝完還得收集退瓶，太麻煩。李愷建議買個十幾袋酸梅粉，再找幾口大鍋，自制酸梅湯，也別分什麼男桌女桌，誰想喝就給上。
定完這些，兩個管事的下巴差點兒沒掉下來，這席面的檔次，別說伴山屯了，方圓幾十裡這麼些年都得是拔尖的。
啥也別說了，定了九十桌，趕緊組織人去採購吧，於是李恪開著自家的小貨車，李恆開著紙廠的大貨車，又拉上四五個人就奔了安城最大的集貿市場。
院子裡李愉和李悅帶著人開始盤鍋臺，李懷去租用具。
現在還沒有一次性餐具，每個村都有做紅白事用具租賃業務的，桌子、凳子、盤子、碗、筷子甚至端菜的托盤，盛料的大盆、燉菜的大鐵鍋都有。不過這次辦事兒的排場太大，九十桌分三茬開，那就要三十桌的用具，伴山屯這家供應不足，全租了還要去鄰村再找一家。
可說呢，一般人家辦事，有個三四十桌頂天了，那一茬也就十來桌，還能對付，這一茬就三十桌的，前所未有。
這邊正忙著，林頌北那個朋友帶人抱著漢白玉骨灰盒來了，李愷一見，呦呵，認識，不對，應該說過幾年會認識。此人叫張慶昌，現在是安城人事局副局長，五年後會榮升正局長，八年後如果李愷大學畢業找不到合適的工作，他會幫忙安排李愷去安城一中當數學老師。
這倒好，沒等到八年後，現在就讓人家幫上忙了。
張慶昌帶來的是一個“大”老闆，很有後臺的“大”老闆，據介紹說壟斷著安城一半的殯葬市場，口氣很大，張嘴就說：“老爺子這身份，必須進烈士陵園，不能讓革命老幹部流血流汗一輩子，臨了還得受委屈流淚，
