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張明生調整好心態，回頭問孟雨田：“你認為，有誰適合做我們的裁判？”
孟雨田說：“整個行天下，除了老闆向晚晴，誰能有這個資格？不如我們自己動手吧。”
張明生想想也是，自己是草包一枚，也沒那麼多講究。但是孟雨田是臺灣賭王，總要顧及一點身份。
他應了一聲好，兩人動手整理麻將，連瀟灑哥退後三尺。
他們把所有麻將，以牌面朝上擺整齊。一邊動手，一邊聊天，張明生問：“你聽過蓋之信其人麼？”
孟雨田答道：“人稱千佛手的蓋之信，我豈能不知道？他出生老千世家，祖孫三代以出千聞名。，賭壇上也是排的上號的。”
張明生很是詫異，說：“你身在臺灣，還認識這麼多人，看來你也很不簡單。”
孟雨田說：“賭壇很小，二十年前，我也是混上海的。不過蓋之信，我始終無緣一面。怎麼？為什麼提起他？”
張明生說：“其實我討厭賭博，但是機緣巧合之下，我走上了賭壇，已經快一年了吧？認識我的人，都說我賭術無雙，可是我卻敗過三次，而其中一次，就是敗給了蓋之信。”
孟雨田驚的合不攏嘴，一連問了三個問題：“你出道才不到一年？還與蓋之信交過手？除了聶蒼山跟蓋之信以外，還敗給了誰？應該也是個了不起的人物吧？”
孟雨田久久無語，最後說：“這三個人，賭壇上都鼎鼎有名，想不到你全交過手。看來你不止是賭術好，一定還有個厲害的師傅。”
張明生卻說：“這個你猜錯了，我師傅不是賭壇中人，他就是個廚師。”
孟雨田連連搖頭，顯然不信，說：“即便你天賦再好，若無人指點，也是枉然。所以你的師傅，一定也是個賭術高手，只是你不知道而已。”
張明生解釋說：“我跟了師傅快十年，整天形影不離，吃飯睡覺都在一起，從來沒見他賭過，連牌具都沒摸過，怎麼可能會賭？”
最後他又加了句：“不過也奇怪，師傅不是賭壇中人，又怎麼會認識單伯來？”
孟雨田問他：“你師傅多大年紀？叫什麼名字？”
張明生不好意思的笑笑，說道：
“我雖然跟了師傅十年，但一直喊他師傅。同事們都叫他大廚，所以我還真不知道，師傅叫什麼名字。只是聽單伯跟他聊天，單伯叫他閣主，不知道是不是師傅的名字。”
“他看上去跟你差不多年紀，應該五十來歲吧。”
孟雨田呆了呆，翻麻將的手也停下，張明生問：“咦，你怎麼了？難道你也認識我師傅？”
孟雨田不答，而是問張明生：“你跟蓋之信賭的什麼？”
張明生回答說：“我們玩的是撲克牌，聽單伯說，玩法還有個名堂，叫龍鳳配，十大名局之首。不過最後我輸了，差他足足九對。”
孟雨田瞪大眼睛，直直的瞧著張明生，好一會才說道：“真是名師出高徒，你竟能跟蓋之信玩龍鳳牌。賭壇上能玩龍鳳配的，也沒幾個人，我也不行。能和蓋之信交手的，更是少之又少。你要知道，他玩龍鳳牌，靠的可不是賭術，而是他的千術。”
“你也別妄自菲薄，能坐在蓋之信的對面，已經證明了，你確實有些本事。可以同他玩龍鳳配，說明你賭術非凡。玩龍鳳配能贏蓋之信，放眼整個賭壇，也只有一人而已。”
張明生來了興趣，急忙問道：“哦？他是誰？等我回去以後，一定跟他好好請教請教。”
既然蓋之信為老刀所用，無論是老刀與吳放鬆的恩怨，還是小蘭跟老刀的大仇。張明生覺得，以後肯定還要對上蓋之信。
知己知彼，方能百戰百勝。有人贏過蓋之信，要是能得到他的指點，再對決蓋之信時，也會更有把握。
孟雨田大有深意的看了他一眼，然後才回答說：“他外號獵豹，素有賭壇神手之稱，你聽過嗎？”
張明生努力想了想，記憶中沒這個人，於是回答說：“我回去問問單伯，他見多識廣，一定也認識這個人。”
孟雨田道：“見到單伯來，替我向他問好。”
張明生爽快的答應，承諾一定帶到。
