第312章 成為東方明珠餐廳主廚 (第1/2頁)
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在爺叔來過德興酒家後，寶總並沒有再來德興酒家。
馮斌從一些來德興酒家的老闆口中聽說，寶總似乎用他手中的股票，換了浦東那邊的一片農田，去那邊種花去了。
得知這個訊息，馮斌讓師父幫忙聯絡了一下爺叔。
他專門在德興酒家做了一桌小菜，單獨請爺叔過來吃飯。
爺叔對馮斌單獨請自己吃飯也是感到有些驚奇。
不過當看到馮斌做的一些菜，爺叔也是不禁被吸引住了。
馮斌給爺叔做的小菜，幾乎全都是石頭記裡有記載提到的菜。
其中兩道菜可算是非常精緻的小菜了。
一道是雞髓筍，一道是糟鴨舌。
雞髓筍，這次馮斌是透過師父的關係，專門採購了玉指筍。
然後把玉指筍中間掏空後，把剁成泥調味後的雞肉泥釀在其中，並且中間還釀上了敲碎雞骨得到的雞骨髓。
再經過雞湯煨煮，以及擺盤後的蒸制，比之前做的還要更加精緻。
糟鴨舌，馮斌是專門自己準備了糟滷，鴨舌把支稜著的舌骨剔除，只用最嫩的鴨舌尖端。
並且馮斌用糟溜的方式進行燴制，出來後的糟鴨舌糟滷味更足了。
爺叔見到這兩道菜，真的是大為讚賞。
“早就聽聞，小馮你手藝厲害，把石頭記裡的菜能做的非常精緻還原，今天看到了果然是不一樣啊。”
先是嚐了一下糟鴨舌，爺叔笑著說：“阿寶一個朋友的店裡也做鴨舌，用的是天婦羅的方式去做，造型上確實是很不錯，但味道不如小馮你這個啊。”
馮斌微笑說：“爺叔如果喜歡，有空可以帶著兩個嬢嬢經常過來吃。”
爺叔又嚐了嚐雞髓筍，脆、嫩，雞肉泥和雞骨髓的鮮，淡雅鮮美的調味，讓爺叔吃的都有些停不下來。
品嚐過小菜，爺叔放下筷子，微笑問：“小馮請我來吃這一頓，是有什麼事情想要找我幫忙吧？”
馮斌也沒有藏著掖著，很直白地說：“對，我聽說寶總在浦東種花，不知道爺叔能不能幫我聯絡到寶總，我也想要在浦東那邊搞一片地，種一些蔬菜瓜果，以後德興酒家的蔬菜瓜果可以從那邊弄。”
聽馮斌這麼一說，爺叔仔細打量了一番他。
隨後爺叔認真地說：“看起來，小馮倒是很有想法，不過如今你想要在浦東種地已經不行了，你真想要提前在那邊佈局德興酒家分店，我倒是有一個建議，你可以嘗試競爭一下東方明珠裡餐廳主廚。”
爺叔的話給了馮斌一個另一種解題的方向。
實際上，馮斌得知寶總在浦東種花，就明白了寶總不是單純種花。
因為東方明珠塔建成，接下來浦東那邊會進入開發時期。
開發就需要徵用土地。
那麼寶總種花的那些地塊被徵用了，寶總會獲得什麼是顯而易見的。
所以馮斌請爺叔吃飯，是想要透過爺叔聯絡到寶總，也想要在寶總接下來的佈局裡分一杯羹。
或者說，提前在浦東那邊佈局，把德興酒家在那邊立住。
現在爺叔給了馮斌另一種“解題”的思路。
現在去浦東那邊開德興酒家分店肯定不現實的。
畢竟那邊才剛剛開始開發，暫時還沒有成為以後的國際金融中心。
所以爺叔的意思是，讓馮斌先成為東方明珠塔裡餐廳主廚。
這樣一來，馮斌可以先佔住位置。
將來甚至可以把東方明珠裡餐廳變成德興酒家的分店。
無論浦東接下來如何發展，東方明珠的位置總是不可撼動。
馮斌微笑說：“謝謝爺叔提醒，我明白了。”
爺叔說：“你可不要忘記準備比賽，全國烹飪技能大賽可是快到了，港島那邊廚師團隊都已經組建好，有好幾位高手，他們可都等著跟你過過招。”
馮斌對此倒是絲毫不懼：“爺叔放心，我肯定不會輸掉的。”
看到馮斌如此自信，爺叔點頭：“有自信就好，東方明珠餐廳主廚的位置，你可要抓緊時間，先拿下主廚位置，然後你再去參加比賽，對你好處很大。”
馮斌點頭：“我明白，我會盡快去爭取。”
爺叔看向鄭景逸說：“老鄭，你要幫幫小徒弟。”
鄭景逸答應著說：“我肯定會幫他的，只是我在想，他去了東方明珠那邊餐廳當主廚，德興酒家該怎麼辦？”
馮斌
