第190章 富貴叫花雞（第三更，求禮物） (第1/2頁)
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馮斌端著東西走出後廚，上樓前自然是被一樓大堂裡的其他客人看到。
看到他用一個白瓷盤，上面捧著一個金屬盆，金屬盆裡竟然是一塊泥石頭，讓客人們不禁覺得非常奇怪？
“哇，馮大廚這是什麼菜啊？”
“好像不是菜吧？我看好像是一顆石頭。”
“對，我也看到了，是一顆大石頭。”
“可是馮大廚為什麼要端著一塊石頭上樓去呢？”
“難道說，石頭裡面才是菜嗎？”
“石頭裡面是菜？那是什麼菜？”
鄭清悠的三個室友，聽到旁邊人的議論，也不禁對馮斌端著的石頭好奇？
反倒是鄭清悠笑嘻嘻說：“你們是不是也好奇啊？其實我都已經猜到了，那個石頭裡面肯定是菜啊。”
三個室友一時之間還沒有猜出來，所以三個女生幾乎是異口同聲問。
“是什麼菜？”
鄭清悠非常肯定地說：“當然是叫花雞。”
被這麼一說，三個女生面面相覷，很快三個女生想明白了。
“對對，還真的是叫花雞，之前主廚就說，要給樓上的大師做他武俠小說裡的菜，在武俠小說裡就有叫花雞。”
“是洪七公吃的吧？”
“對啊，沒想到還真的能做出來。”
樓下的討論馮斌沒有聽到，他端著菜上了樓，輕輕敲響了門，獲得允許後推門進入。
此時，包間裡的三位已經算是酒過三巡、菜過五味了。
有些微醺的狀態下，三位也已經算是徹底放開。
看到馮斌進來，黃先生笑呵呵說：“哦？我們的五主廚來了，阿五，你這次要給我們上什麼菜啊？”
查先生說：“阿五，你的菜真是很美味，我真是沒有想到，這些菜能做的如此美味。”
蔡先生說：“阿五快快，我們要看看你給我們上的菜，大家都迫不及待了。”
馮斌笑著走到桌前，把盤子放在了桌子中間。
包間裡三位頓時全都站起身來。
然後看到金屬盆裡的石頭。
黃先生問：“這是什麼菜？阿五你不會是覺得我們喝多了，故意拿一塊石頭上來戲耍我們吧？”
蔡先生和查先生是明顯認出來這個菜。
查先生說：“看起來，阿五這是準備了一道《叫花雞》。”
被查先生這麼一說，黃先生醒過神來。
“哦？叫花雞？是洪七公吃過的那隻嗎？”
馮斌笑著說：“我這個不是叫花雞，應該叫富貴雞，我這隻和查先生書裡洪七公吃的可不一樣。”
蔡先生說：“不一樣？那我們可要見識見識。”
馮斌在三位面前把外面燒硬的泥土敲開。
在泥土被敲開瞬間，首先噴出了濃郁的香味，那是荷葉的清香和酒的醬香混合。
嗅到這香味，黃先生立刻說：“這，這是酒香，阿五你這菜，竟然用這麼好的酒啊？”
馮斌微笑說：“其實這個菜做法很多，如果各位喜歡的話，或許我還可以研究出一個紅酒的版本出來。”
“紅酒？”
包間裡三位幾乎同時驚呼。
馮斌小心翼翼繼續把泥土敲掉，然後用刀把外面一層荷葉破開。
再小心翼翼把裡面一層荷葉拿出來。
把金屬盆去掉後，把裡面包在荷葉裡的東西放在盤子裡。
再次用刀很小心劃破包裹的荷葉。
這一次當荷葉被破開，瞬間噴出了更加濃郁的香味。
那是雞肉混合了荷葉，還有各種其他不同食材的香味，真的是非常濃郁誘人。
當馮斌把荷葉給整個揭開，展露出裡面褐紅色泛著油光的雞。
【香濃嫩滑的叫花雞】
馮斌微笑說：“三位請品嚐，我這道《富貴叫花雞》。”
三人伸著頭看，嗅著飄起的香味。
黃先生說：“香，真的是香啊，沒想到這叫花雞這麼香，果然是不能叫《叫花雞》，叫《富貴雞》很好。”
蔡先生嗅著香味說：“看起來，阿五應該是進行了醃製？而且應該是新增了不少的輔料？”
馮斌點頭：“對，我在雞腹當中加入了一些輔料，可以讓雞肉吸收更多的香味。”
查先生說：“這個菜，我當年寫的時候，也只是聽說過，倒是第一次見到這個菜啊。”
