第221章 帶給後廚的無形壓力 (第2/2頁)
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信,好好把菜做好就行。”
聽馮斌這麼說,陳家傑和邱斌一下子彷彿有了一些自信心。
因為馮斌說,他是認可兩人的廚藝。
這一點可以說對陳家傑和邱斌非常重要。
對兩人而言,他們來到德興酒家,加入德興酒家的後廚團隊,就是希望可以學到更多東西,同時讓自己的廚藝獲得一定的認可。
如今馮斌說,他已經算是認可了他們的廚藝。
陳家傑和邱斌心情多少是有些激動。
馮斌看著兩人,微笑說:“現在是不是覺得沒有那麼緊張了?自信一點,你們怎麼說也是高階廚師,所以真的不用擔心你們的能力不行,相信自己的能力。”
陳家傑說;“謝謝主廚,我會相信自己的。”
邱斌說:“主廚我之後會調整好狀態。”
馮斌說:“這就對了,不要緊張,既然我把一些菜交給你們去做,自然是對你們的信任,你們只需要做好就一定沒有問題。”
和陳家傑、邱斌談了之後,兩人明顯恢復了很多自信心。
在後廚裡,兩人也已經是有了自己更多大膽的嘗試。
烹飪開始變得逐漸得心應手起來。
時間飛逝,在十月中旬的時候,夏國棟也面臨了一場考驗。
那就是他和馮斌要一起去參加廚師資格的考試。
這場考試對馮斌而言,不過就是走個過場,大家都很清楚,馮斌的廚藝早已經超過他手上“初級證”太多太多。
甚至烹飪協會都準備直接給馮斌免考換成高階證。
但是被馮斌給拒絕了,他不希望自己搞特殊,所以也還是準備去參加考試。
對夏國棟而言,或許實操的考試已經不是問題,但是理論考試還是有一定的難度。
所以夏國棟每晚開始跟著馮斌一起背各種的理論知識點。