第207章 給沈建峰一些建議 (第2/2頁)
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神情有些複雜:“小馮,你這個點子誇張了。”
馮斌說:“這有什麼誇張?國外有些餐廳就是會讓廚師展示給客人看烹飪過程,而且現在街邊一些大排檔,不是也都直接展示烹飪嗎?”
沈建峰哭笑不得說:“我就是覺得,你說的方法,讓我們和平大酒店中餐部看著有點像是街頭大排檔。”
馮斌說:“只要是模式好,其實都可以借鑑的,能夠幫你們中餐部賺錢,消耗掉一些食材,並且還能讓更多人瞭解到,你們中餐部廚師的水平,那是一定會比大排檔強,甚至比一些酒樓和餐廳都要厲害。
這樣以後說不定就會有很多人,專門是來你們中餐部訂餐呢?到時候你們中餐部不是告訴了大家,你們雖然只是和平大酒店的中餐部,但你們也是有美食追求的。”
被馮斌這麼說,讓沈建峰真的是有些熱血沸騰。
他興奮地說:“好,小馮你說的太好了,我現在就去找經理說這個事情。”
看著沈建峰火急火燎去找酒店經理。
馮斌和鄭景逸也是相視一笑。
鄭景逸說:“小五你點子是真的又多又怪,我真是沒想到,你會給沈建峰出這麼一個點子。”
馮斌說:“師父,我覺得,沈大哥他們中餐部也應該要嘗試宣傳自己,不能只是作為和平大酒店的附庸,看上去似乎名氣不小的。
但結果提起滬海的餐廳,沒有人會首先想到他們和平大酒店中餐部,甚至名氣都不如西餐部。”
鄭景逸聽了點頭說:“說的對,我們中餐不能輸給西餐。”