第111章 只剩下馮主廚 (第2/2頁)
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他都是能夠非常清晰進行指揮排程。
雖然馮斌很年輕,但他指揮排程的能力非常老成。
調來後廚裡這批廚師,都被馮斌很快分配好各自的工作,並且全都是按照馮斌的要求一步一步去完成各自工作。
王秘書看了一會,也是不得不承認,馮斌雖然年輕,但真的很有大廚範。
鄭清悠悄悄看了一陣,忍不住輕聲呼喊馮斌。
“小五哥,這邊,這邊。”
馮斌扭頭看到鄭清悠,他快步走到鄭清悠面前。
“考完試回來了啊?你怎麼沒回家?今晚我們有很重要的接待,德興酒家幾乎已經被接管。”
鄭清悠說:“嘻嘻嘻,小五哥你很厲害呢,這麼多廚師都要聽你的。”
馮斌說:“其實我挺緊張的,好在這些人廚藝都很好,倒是能夠完成我要求的東西。”
鄭清悠看了看周圍,然後壓低聲音問:“小五哥,他們會不會對你不服氣啊?”
馮斌笑了笑說:“這倒不會,大概是因為我和沈建峰比廚,而且贏了沈建峰,他們多少對我還是挺佩服的,剛來的時候,還都誇獎我廚藝好。”
鄭清悠說:“當然要誇你,小五哥你就是很棒。”
馮斌說:“好啦,你就別誇我,再誇我,我可真是要尾巴都翹上天,今晚的菜要是做不好,可真的是要出問題的。”
鄭清悠也頓時認真起來:“小五哥加油,你一定可以。”
馮斌微笑點點頭,然後轉身回去繼續準備。
原本是需要讓馮斌給選單,但是後來因為人員和食材都是統一安排好送來,所以倒也不用馮斌專門給選單配料。
後廚裡每個人都在忙碌,鄭清悠也在認真看著。
發現後廚裡今天的東西確實都挺豐盛。
好多食材,都是平時德興酒家不那麼容易採購到的。
馮斌和一群廚師,緊鑼密鼓進行準備,不少菜會提前做好,然後全都是一個一個擺好,是準備要在之後直接蒸或者烤過就可以上菜。
還有一些菜需要提前做,因為燉煮的時間會比較長。
最後一部分菜品,只能進行準備,還需要等客人來了之後再進行烹飪。
一番緊張準備,終於在夜幕降臨後,一群人來到德興酒家。