第43章 開始設計酒家未來 (第1/2頁)
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在方建和夏國棟來了之後,德興酒家又來了兩位應聘洗碗和打掃的大姐。
鄭景逸接待兩人後,發現這兩個中年婦人,聽口音好像和馮斌他們有些像,所以他乾脆又把馮斌給叫出來。
馮斌出來後,和兩位來應聘的中年大姐聊了聊。
得知兩位大姐,一位和劉芬珍同姓,也是姓劉。
還有一位則是姓李。
而且兩人確實和馮斌他們來自一個省份。
只不過,這兩位大姐家鄉比馮斌他們所在的城市還要靠北一些。
馮斌簡單向兩位大姐介紹了一下德興酒家的情況。
最後很直接地說:“兩位大姐,我們這邊會管兩頓飯,午飯和晚飯,然後你們兩位每個月是500,你們主要的工作呢,就是跟著我們這的劉大姐,早上負責摘洗蔬菜,中午開始要洗碗盤和打掃,晚上也是和中午一樣。”
介紹完這些,兩位大姐都有些激動。
其中同樣姓劉的大姐問:“真的每個月500啊?”
馮斌笑著說:“對,每個月500。”
李大姐立刻說:“好,我們願意留下來幹。”
馮斌見兩位大姐願意留下來,他領著兩位大姐去後面,把兩人交給了劉芬珍。
“劉大姐,這兩位大姐是來應聘洗碗和打掃的,以後就讓她們兩個跟著你,可以嗎?”
劉芬珍看向兩人,認認真真進行了一番審視。
新來兩位大姐被劉芬珍一番審視,也是感到有些膽怯,站在那裡低垂著頭甚至有點不敢去看劉芬珍。
劉芬珍經過一番審視,倒是認可兩個人。
“行,小馮,她們兩個交給我,我會把她們的工作安排好。”
馮斌笑著說:“好的,麻煩劉大姐您了。”
他又對兩位新來大姐說:“兩位大姐,你們以後就跟著這位劉大姐,劉大姐是我們德興酒家的老人,我和老闆都很信任她的。”
劉芬珍聽馮斌的話,笑呵呵說:“小馮,你就別在這拍我馬屁了。”
馮斌說:“那肯定還是要誇誇劉大姐,沒有劉大姐在,這段日子鄭叔和我肯定撐不下來。”
劉芬珍說:“算小馮你有良心,不枉大姐這段時間那麼辛苦,不過以後就好了,有了新人進來,以後我也能稍微清閒點。”
馮斌說:“對,大姐您以後不用那麼辛苦。”
接著馮斌看了看劉芬珍身上衣服,還有兩位新來大姐身上衣服,他想了想說:“回頭我跟鄭叔說一聲,要給大家訂做一套新的衣服。”
劉芬珍立刻問:“做新衣服幹什麼啊?”
馮斌解釋說:“劉大姐,我們德興酒家慢慢要揚名,肯定要接待一些大老闆和大明星,所以我們的工作服也要統一嘛。”
劉芬珍一聽這話,點頭說:“對對,我看那些大酒樓裡,服務生都穿一樣衣服。”
馮斌說:“沒錯,我們也要統一服裝,而且我們要做的更漂亮。”
劉芬珍說:“哈哈哈,還是小馮你們年輕人有想法。”
馮斌沒有多逗留,跟劉芬珍告別,他回到後廚去。
見到後廚裡,在指點方建和夏國棟的鄭景逸,馮斌把自己的意見又跟他說了一下。
鄭景逸差點脫口說出,這些事情你做主就行。
張口了之後,鄭景逸才想起方建和夏國棟在旁邊。
鄭景逸故意裝作思考的樣子,停頓了一會才說:“小馮你這個建議值得考慮,這樣,我回頭好好想想,另外也要等我們再招幾個服務生進來,然後人員齊了再一起訂做。”
馮斌點頭說:“鄭叔說得對,現在倒也不急。”
接下來時間裡,馮斌和鄭景逸在後廚,帶著方建和夏國棟一起忙碌。
為晚上的營業,提前把各種食材預處理好。
夏國棟在這幹得是非常開心,因為終於不是單純去做宰殺、清洗和倒垃圾之類的活,而且在德興酒家他也不用去洗碗了。
雖然是需要在鄭景逸指揮下,進行各種的切配和食材預處理。
但夏國棟覺得這些才是後廚裡廚子該做的事情。
方建心情也很不錯,因為這邊後廚裡的活確實是不多。
關鍵是能夠真正的拿刀和上灶,這些在蔡老闆大酒樓後廚都是輪不到他和夏國棟乾的。
在那邊,方建和夏國棟真的就是非常純粹的雜工。
乾的那些活完完全全就是在後廚打雜