第15章 三道菜和一大份炒飯 (第2/2頁)
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而此時，站在一旁鄭清悠已經是忍不住開始吸溜口水。
馮斌瞥見一眼，忍不住透著笑了笑。
接著，他鍋中放油，先把豆豉下入鍋中去爆香。
放入蔥薑末炒出香味，再把煮熟肉片下鍋。
大火翻炒肉片，當肉片的油脂被炒出來，滋滋冒油散發出的香味，更加是讓鄭清悠連續嚥了好幾下的口水。
馮斌進行一番調味，最後把青紅椒和青蒜葉一起倒入鍋中翻炒。
讓鍋中的油包裹住青紅椒和青蒜葉，然後起鍋裝盤。
【一盤八分的《回鍋肉》】
炒好了三個菜，馮斌看向眼巴巴盯著菜的鄭清悠。
“好了，三個菜應該夠吃吧？”
鄭清悠被一問，好半天才算是醒過神來。
“啊？哦哦，夠，夠了。”
接著，鄭清悠突然又是驚呼：“哎呀，我忘記煮飯了，鍋裡好像只剩下中午的剩飯，這，這可怎麼辦？”
馮斌看到鄭清悠一臉焦急的樣子。
“中午剩飯多嗎？”
鄭清悠趕緊轉身，去開啟廚房裡的電飯鍋。
馮斌跟著走過去一看，鍋裡還有大半鍋的米飯。
“飯不少呢，那我再炒一鍋炒飯吧。”
說著馮斌迅速把鍋裡米飯盛出來，接著又從冰箱裡再拿出幾個雞蛋來，切了一些蔥花。
然後再次開火，把洗乾淨的鍋放上，在鍋裡放上油。
油溫燒熱先下打散雞蛋液炒散。
在雞蛋液半凝固時，再把米飯倒入鍋中，迅速用炒勺把米飯給拍散，接著進行一番大力的翻炒，讓雞蛋均勻分佈在米飯中去。
把飯粒全部炒散，接著就是簡單下入鹽調味，同時向鍋裡下入一半蔥花。
鹽味炒散，同時蔥花的香味也炒出來後。
馮斌把灶火關上，再把剩下一半蔥花倒入鍋中，一邊用鍋子餘溫翻炒，一邊讓鄭清悠拿來一個大白瓷碗，把炒飯盛到大碗裡。
【一大碗蔥香四溢的蛋炒飯】
三個菜一大碗炒飯全部完成。
馮斌微笑問：“這樣可以嗎？”
鄭清悠用力嚥了咽口水說：“太可以，馮斌你，沒想到你的手藝竟然這麼好。”
馮斌微笑說：“都是些家常菜，平時我在家經常做，所以還算拿手。”
鄭清悠說：“這是太香了，我們快點端上去，爸爸看到你的這些菜和炒飯，肯定會誇獎你的手藝，你絕對能當我們家酒樓主廚。”
馮斌和鄭清悠一起，端著三盤菜和一大碗炒飯上樓。
