第51章 一場完美的招待 (第1/2頁)
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魚丸入口非常的滑嫩，而且只要輕輕一咬魚丸會被咬開。
在口中保留非常濃郁的鮮味，幾乎是吃不到哪怕一丁點的殘渣。
搭配上鮮美的湯，還有湯中脆口的蓴菜。
最後這一碗魚丸蓴菜湯真的是又讓在場的大明星、大導演徹底被征服。
張先生三口並作兩口吃掉自己碗裡的湯。
他驚訝地看向馮斌：“馮主廚，你這份手藝可真是厲害，這是我第一次吃到這麼好吃的魚丸，我還是第一次知道原來魚丸可以是這種口感。”
馮斌微笑說：“可能我今天的魚丸，和大家平時吃的不太一樣，因為平時吃的魚丸咬開後，會有一種在吃麵粉丸子的感覺。”
梅女士立刻說：“對對，雖然很q彈，但是吃的時候會有粉的感覺。”
鞏女士也說：“有些還會有那種粉的顆粒感。”
馮斌接著說：“對，是因為他們打魚丸的時候，會在裡面摻入一些澱粉，實際上摻入澱粉的做法沒有錯，但必須要有一定的比例，澱粉的量不能太多，同時攪打的過程中也需要很細緻，要把澱粉的顆粒和魚肉泥融合。”
成先生問：“那你這個魚丸是沒有放澱粉？”
馮斌點頭：“是的，我這個沒有放澱粉，是完全用魚肉泥攪打上勁起膠了之後去汆出來的丸子，所以吃起來不會有那種澱粉的口感。”
陳導演說：“厲害啊，這份手藝可真的是功夫。”
張導演說：“在京城還真的是沒有吃過這樣清淡的菜，這魚丸湯沒有多餘的調味，就是很簡單的鹹味，但就是那麼的鮮美。”
幾個人也都紛紛點頭，覺得這份鮮美的魚丸湯，真的是出乎了他們的意料。
馮斌微笑說：“謝謝各位誇獎，各位喜歡今天的菜，是對我最好的肯定。”
成先生說：“小馮很好，年紀輕輕手藝這麼好，而且人也非常的謙虛，真的是讓我們有些刮目相看，你們這家館子真好啊。”
張先生笑著說：“以後大家要多多來，給小馮主廚捧場。”
梅女士說：“我回去，要推薦給其他人，尤其是要推薦給蔡老師，要讓他來嚐嚐看。”
成先生說：“對對，推薦給老蔡，他一定會來的。”
鞏女士說：“我們在國內有機會也要宣傳一下，讓一些喜歡美食的人都來嚐嚐。”
陳導演和張導演都是紛紛點頭認同。
這一頓飯，在場的大牌們都覺得非常棒。
關鍵馮斌做的菜，有一些濃口的菜，同樣也有一些清淡的菜。
而無論是濃口菜，還是清淡菜都非常美味。
再加上德興酒家的位置，尤其是二樓包間窗外老街景，就讓人覺得在這裡吃飯非常的愜意舒服。
現在儘管是晚上，外面昏黃路燈照射進來，搭配上斑駁的枝葉影子，真的是很雅緻。
吃完了這頓飯，鄭景逸又給幾位泡了一壺好茶，讓他們可以品品茶坐一坐。
幾人在包間裡交談了一陣，大約是到了晚上九點多才一起出門。
這個時候，德興酒家已經沒有什麼客人了。
看到他們下樓來，馮斌也是從後廚出來送一送。
鄭清悠一臉激動，非常想要合影簽名，但是又不好意思開口。
還是馮斌在他們要離開時候，幫忙開口了。
“幾位，我這個妹妹很喜歡你們，可不可以請你們跟她合影？還有請給她籤個名？”
聽到這樣的請求，在場幾位都笑了起來。
成先生說：“哈哈哈，我還以為你們不要我們簽名，我還想，這麼好讓我們幫忙宣傳的機會，你們居然都不要？你們酒家果然是手藝好啊。”
這話讓大家又是都笑了起來。
鄭清悠甚至有些不好意思了。
馮斌則是大大方方說：“其實確實很希望各位能留下簽名，甚至是合影，作為我們酒家的宣傳，畢竟現在的競爭很激烈。”
面對馮斌坦誠，尤其是其他人面對他們幾個大明星都有些不好意思。
可是馮斌始終都是不卑不亢，保持一種大家平等交談的態度。
幾人真的是對馮斌的印象可以說是非常好。
接下來，幾位也沒有吝嗇，不但是分別合影了，還專門給鄭清悠和德興酒家分別留下了簽名。
鄭清悠真的是特別激動。
當然，合影的事情，張先生也是有所準備。
他
