重生90年代，成為中華名廚

第257章 鳳姐兒品評茄鯗 (第2/2頁)

茄鯗》這個名字的一種做法。

馮斌微笑請客人們品嚐，然後自己先退出房間。

等他走後，鄧女士又說：“我還真的是沒想到，原來茄鯗是可以這樣做的，看起來啊，我這個鳳姐兒確實是不如人家廚師專業。”

王導演說：“其實可能在書裡，鳳姐兒也確實不知道該怎麼做？只不過呢，她不想在劉姥姥面前露怯，所以就胡謅了一種做法。”

謝導演也說：“或許，曹先生以前在家裡常吃，但是也確實不知道具體做法，所以只能是發揮一些想象，然後也就有了那種‘九蒸九曬’的做法。”

謝導演的夫人說：“好了，我們還是快點嚐嚐看，這道菜我們都聽說，但是具體味道還真是沒有品嚐過，今天算是品嚐一下。”

眾人立刻紛紛動筷子。

一吃之下，味道又一次讓眾人驚豔。

不得不說，這道菜的味道確實是很獨特。

那種糟香味，搭配上雞油的濃郁香味，真的是讓整道菜香味四溢。

再加上搭配其中的八寶，還有新鮮的茄丁和曬乾的茄子包裹，真的是讓整道菜的滋味非常特別。

眾人吃完了之後，幾乎是異口同聲說出那句經典的詞。

“像茄子，又不像是茄子。”

說出這句後，眾人相視一眼，然後全都笑了起來。

接下來，隨著一道一道菜的上桌，可以說每道菜總會給客人們帶來驚喜。

每一道菜都滋味獨特，真的是都需要去細細品嚐才行。

一頓飯吃下來，雖然馮斌給上了不少菜，但是全都被謝導演和王導演他們一行人吃完了，甚至還會有那麼一點意猶未盡的感覺。

最後馮斌給他們上了一道，又是紅樓夢裡經典的《蝦丸雞皮湯》算是作為收尾。