第42章 沒人做獅子頭,飯店求助 (第2/4頁)
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平了,我覺得還是現在好點!”
三人走出水雲間,一邊走一邊開玩笑,不著邊際的閒聊。
就在這時,韓彬的電話響了,是一個陌生號碼!
“我這電話,沒幾個人知道啊!”韓彬有些意外。
“也許是有人準備以身相許呢!”蘇以調侃一句!
“我怎麼感覺酸酸的味道!”陳露露笑道!
“瞎說什麼!”蘇以連忙否認!
韓彬笑著接了電話。
“喂,您好,哪位?”
“韓先生您好,我是王穎,打擾您了,您已經離開水雲間了嗎?”
王穎,哦,那個值班經理!
“王經理,我剛出門!”
“您稍等,我馬上出來!”
王穎說著,似乎急促的跑了起來,韓彬一回頭,就看到了王穎。
“韓大叔,你不會是忘記買單了吧,人值班經理都追出來了!”陳露露笑著問。
“怎麼可能,我估計,她們老闆可能同意教我水晶蝦餃了,學會了這個,得加分吧?”韓彬笑著問蘇以!
“嘗過之後才知道!”蘇以說了一句。
韓彬走過去,王穎也停了下來,略微喘氣,真是急的。
“韓先生,我想麻煩問一句,您做的獅子頭,真的比今天店裡的好嗎?”
韓彬大概猜到這王穎要幹什麼,沒有直接回答,而是問蘇以他們,“今天我們吃的這獅子頭,跟我做的對比一下,多少分?”
井萱回答,“比你做的差遠了,但評分這麼專業的事,還是交給蘇以吧,她絕對是美食家!”
“你做的,我覺得,應該在95分以上,今天吃的,最多90分!”
韓彬笑著對王穎道,“該不會是想讓我給你弄一盤獅子頭吧!”
王穎略微有些不好意思,“韓先生,之前誤會您了,真是抱歉,勞駕您務必幫下忙,今天我們店裡來了一位特別重要的客人,就喜歡這獅子頭。
而我們店裡擅長做這道菜的大師傅恰好今天不在,去平洲參加侄子的婚禮了,能不能麻煩您幫我們做這道菜,我們店裡的師傅,也很期待跟您交流一下廚藝!”
韓彬聽了,沒有立刻答應,而是看向蘇以他們,“我這是去學水晶蝦餃,還是去看電影啊?”
“水晶蝦餃!”蘇以立刻回答!
“對,學好了可以加五分!”井萱回答。
“我覺得這個可以加十分,因為蘇以特別喜歡吃蝦,對吧蘇以!”
“吃過再說,我們去看電影了,韓大叔,認真學!”
“對,我們的餐桌,又有一道美食了!”井萱也笑著道。
“你這第一次,給你留著...”陳露露調侃一句!
韓彬無奈搖頭,這姐們,太豪邁了!
“你們這電影,肯定要不了兩個小時,四點吧,雲頂咖啡廳見...”
“oK!拜拜!”
“再見韓大叔!”
...
水雲間的後廚相當規範標準,不說一塵不染,但管理的很到位,廚師做飯,都戴著口罩,顯然不是給韓彬做樣子的。
獅子頭的材料備份的很多,韓彬到了,只需要處理一下,就可以上鍋蒸了。
有兩個三四十歲的廚師,在一邊看著,似乎臉上還有一些不服氣,說他們做的獅子頭不好,結果,找了一個十七八歲的小子來做。
但是,當韓彬開始動手,嫻熟的動作,讓兩人心裡的不服氣,也漸漸消散了一些,他們是專業廚師,自然看得出,這小子,是真的會做菜!
獅子頭蒸上之後,兩個廚師明白,這小子,至少不會比他們差,但到底好不好,得出鍋後才知道。
但兩人還是跟韓彬一起聊做獅子頭的經驗。
“我剛嚐了你們做的這兩盤獅子頭,如果是一般三星四星酒店,也差不多了,但跟那水晶蝦餃比,確實差點火狐,你們倆是跟同一個大師傅學的吧?”韓彬問了一句。
“是,我們倆是師兄弟,我們師傅姓吳,今天沒在,我倆學了這也有七八年了,其他菜還湊活,就是這獅子頭,確實跟師傅做的有差別!”
韓彬開玩笑道,“不會是你們師傅藏私吧!”
“不、不是,我們倆這天賦有限!”
“我師父人很好的!”
兩人對師傅都挺尊重。
韓彬也看出來,這兩人,是手藝欠點火候。