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粵城的五月份,隨著夏季的腳步悄然而至,雨水也愈發頻繁,空氣溼度顯著上升。

雷雨、陣雨等天氣成了家常便飯,為這座城市增添了幾分溼潤與清涼。

儘管天氣漸熱,吃火鍋的顧客數量在五月上半月相較於四月份略有下滑,但人間煙火的1號店和2號店生意依然火爆。

在用餐高峰時段,兩家門店依然需要顧客排隊等候。

這種火爆的場面,即使在五月份也未曾減退。

相比之下,其他火鍋店同行的生意下滑則更加明顯,特別是在中午時分,吃火鍋的顧客人數甚至不及冬季的一半。

然而,人間煙火卻憑藉著其獨特的魅力,在競爭激烈的市場中脫穎而出。

經過兩個月的精心籌備和焦急等待,人間煙火3號店和4號店終於在5月15日盛大開業。

為了慶祝開業,兩家門店都推出了兩天七折的優惠活動。

在2號店門前,掛出了祝賀3號店(位於百信廣場四樓)和4號店(位於天河城五層)同時開業的宣傳海報,向顧客展示人間煙火的品牌影響力。

3號店和4號店的面積分別為710平方米和670平方米,都比2號旗艦店的650平方米麵積略大。

在餐桌數量方面,都相差不大。

但兩家新店的設計佈局和裝修風格比2號店更好一些,為顧客帶來了全新的用餐體驗。

上午十一點鐘,

3號店和4號店門前已經人頭攢動,熱鬧非凡。

一名年輕貌美的女服務員,笑容滿面,站在店門口發放傳單,熱情招呼每一位路過的食客。

店內的裝潢典雅而精緻,比2號店更勝一籌,火鍋的香氣四溢,讓人垂涎欲滴。

幾天前,兩家門店就已經開始了大量的宣傳活動。

而開業當天,宣傳活動更是達到了高潮。

人間煙火不同往日,目前已經算是小有名氣了。

不少老顧客發現開了新店,還有七折優惠,當然不想錯過一頓佔便宜。

而那些尚未品嚐過的路人,大部分也是隨大流,看到店裡顧客挺多的,便相信這裡的品味一定不錯,於是也嘗試進店消費。

“來都來了,嘗一嘗吧。”

不少新顧客抱有這樣的心理。

中午十二點鐘,

郝強來到4號店進行考察。

當他抵達時,發現汪曉峰、李飛雨、秋雪雅、江影等四位管理層均在場。

眾人看到老闆,紛紛向老闆致以熱情的招呼,氣氛融洽。

郝強環視店內,發現開臺率超過85%,心中已然明瞭生意情況,比2號店開業時好很多。

他滿意地點點頭,隨後轉向汪曉峰問道:“汪經理,3號店那邊情況如何?”

汪曉峰恭敬地回答道:“老闆,我剛與楊店長通話,說開臺率已達到90%。

相比之下,4號店略遜一籌,主要是受到隔壁2號店的影響。

畢竟兩家店相距甚近,形成競爭。

我計劃下午親自前往3號店實地考察。”

今天作為開業的重要日子,汪曉峰作為區域經理,必須親自到現場瞭解情況。

否則,若老闆問及,自己一無所知,那就是失職了,後果不堪設想。

此刻,看到老闆心情尚佳,他終於鬆了一口氣。

老店的生意火爆,讓汪曉峰倍感壓力。

在老闆面前,他需要保持鎮定與自信。

若是管理層都慌了,那員工哪來的自信。

郝強微微點頭,向眾人問道:“你們吃午餐了嗎?”

眾人異口同聲地回答道:“還沒有呢,打算一會兒吃。”

郝強微笑道:“我也沒吃,那就一起在這裡用餐吧。”郝強微笑說道,轉而提醒一句,“咱們吃飯不談工作。”

“好的。”

眾人欣然應允,這是他們第一次跟老闆一起吃飯。

然而,比他們更為緊張的,是店長林炎。

畢竟,老闆和公司的領導們將在此用餐,萬一菜品不合他們的口味,他將面臨極大的尷尬。

郝強與四位管理層選擇了一張空桌坐下,不一會兒,服務員便端上了熱氣騰騰的火鍋。

郝強先品嚐了下鍋底味道,還是老樣子。

他喝湯的時候,汪曉峰在察言觀色,試圖揣摩他的喜好和脾性。

“餐飲行

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